Kĺbová artritída

Artróza

Reumatoidná artritída (RA) je autoimunitná patológia, pri ktorej vlastný imunitný systém človeka bojuje proti vlastným bunkám. Primárne sú postihnuté kĺby, progresia artritídy často vedie k poškodeniu kardiovaskulárneho, nervového, dýchacieho a močového systému a môže tiež ovplyvniť zrakové a kožné orgány..

Komplexná liečba RA zahŕňa základnú, protizápalovú a fyzioterapeutickú liečbu, nevyhnutne doplnenú terapeutickou výživou.

Lekárska rada

Je známe, že keď sa konzumujú určité potraviny spojené s potravinovými alergénmi, reumatoidná artritída sa zhoršuje. Nie je možné predpovedať, ktorý produkt to spôsobí. Zoznam alergénnych výrobkov je obmedzený a je možné identifikovať osobného alergénu vylučovacou metódou pomocou tzv. Eliminačnej diéty. Ako to spraviť?

Z stravy je potrebné vylúčiť jeden z výrobkov na 1 - 2 týždne a potom ho znova vrátiť na 1 deň. Ak sa zápal kĺbov nezvýši, experiment sa po 3 dňoch opakuje. Výskyt záchvatu bolesti počas používania testovaného produktu je signálom na jeho vylúčenie zo stravy, minimálne počas období zhoršenia stavu..

Zoznam najbežnejších potravinových alergénov obsahuje:

mlieko;
citrusov;
kuracie vajcia;
orechy
med;
Ryby a morské plody;
paradajky, baklažán, uhorky, väčšina odrôd kapusty;
káva a čokoláda.

Klinická výživa pre reumatoidnú artritídu je neoddeliteľnou súčasťou liečby a významne uľahčuje priebeh ochorenia zlepšením metabolických procesov a znížením zápalu. Diéta je predpísaná na celý život, čo zvyšuje účinnosť liečby a často vám umožňuje znížiť množstvo spotrebovaných liekov..

Strava Pevzner 10 je určená ľuďom s kardiovaskulárnymi patológiami a reumatizmom. Ide o nízkokalorickú diétu, ktorá obmedzuje príjem tekutín a solí, tukov a potravín podporujúcich nadúvanie, ako aj potravín, ktoré vzrušujú centrálny nervový systém (CNS)..

Čo sa dá a nemôže jesť

výrobok	môcť	nepovolené
Chlieb a pekárstvo	Ražný chlieb, otruby a celozrnný chlieb, sušienky, sušienky, sušienky bez masla	Čerstvé a bohaté pečivo, palacinky a palacinky
cereálie	všetko
zelenina	Mrkva, karfiol, uhorky, šalát, repa, tekvica, cuketa; Zemiaky, kapusta a zelený hrášok - v obmedzenom množstve	Reďkovky, reďkovky, šťaveľ, špenát, cesnak, strukoviny
ovocie	Všetko okrem zakázaných	Figy, maliny, brusnice
Mäso, hydina	Nízkotučné hovädzie, teľacie, kuracie, králičie, morčacie,	Kačacie, husacie, droby, párky a údené výrobky
ryby	Šťuka, kapor, treska, ostriež	Mastné, údené, solené ryby a kaviár, konzervované potraviny
Polievky a vývary	Mlieko a zelenina, ale v obmedzenom množstve - ½ zvyčajnej dávky	Hubové, mäsové a rybie bujóny a polievky; hrachová, fazuľová a šošovinová polievka
Kuracie vajcia	Nie viac ako 1 ks. o deň
Mlieko a mliečne výrobky	Mlieko, nízkotučné syry a tvaroh; kyslá smotana a smotana - v obmedzenom množstve	Tučný a slaný syr
Nápoje	Slabý čaj, čakankový nápoj, šípkový vývar, zeleninové a ovocné šťavy, stolová minerálna voda, bozk, dusené ovocie	Káva, ananásová a hroznová šťava, alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým
sladký	Med, cukrovinky, džemy, džemy, sušené ovocie	Dorty, pečivo, čokoláda

Pri príprave stravy sa odporúča porcie redukovať a jesť po častiach, 4-5 krát denne, a večera by mala byť najpestrejšia. Naposledy najesť by malo byť najmenej 2,5–3 hodiny pred spaním.

Zdravé jedlá

Výrazné protizápalové účinky majú:

zelenina - repa, zeler, brokolica;
ovocie - ananás a čučoriedky;
vlašské orechy;
ľan a olej;
sójový olej;
pstruh riečny;
kurkuma a zázvor.

Tieto produkty prispievajú k intenzívnemu odstraňovaniu toxínov z tela a znižujú alergické prejavy. Pomáhajú tiež normalizovať metabolizmus, potláčajú plesňové a bakteriálne infekcie a posilňujú cievnu stenu. V dôsledku toho sú kĺby stále menej zapálené a zmierňujú tak stav človeka.

Metódy varenia

Dietne jedlá na artritídu kĺbov sa naparujú v peci a varia sa. Je povolené pridávať malé množstvo rastlinného oleja. Optimálna teplota hotového jedla je priemerne 65 °. Z výrobkov z kyslého mlieka si môžete pripraviť hrianky a pudingy..

Zelenina a ovocie sa konzumujú čerstvé, dusené alebo pečené. Polievky sa varia v zeleninovom vývare alebo v mlieku, pridávajú cestoviny, vermicelli, obilniny a zeleninu. Zelenina nie je smažená. Kaša sa varí vo vode a dochutí sa rastlinným olejom. Maslo sa používa v obmedzenom množstve. Ak si želáte, môžete do kaše pridať med, orechy, sušené ovocie alebo škoricu.

Dieta neobsahujúca soľ pre reumatoidnú artritídu

S exacerbáciou artritídy je ukázaná strava 10a bez solí s významným obmedzením komplexných uhľohydrátov a tukov pri zachovaní množstva zeleniny a ovocia. To znamená, že je potrebné krájať porcie chleba, cukroviniek a obilnín. Množstvo bielkovinového jedla sa zníži asi o štvrtinu.

V tomto prípade je výhodnejšie použiť bielkoviny živočíšneho pôvodu - mlieko, vajcia, mäso a ryby. Všetko jedlo sa varí bez pridania soli, iba slané soliť možno iba hotové jedlo. Maximálne povolené množstvo soli je 5 g za deň.

Strava neobsahujúca soli na zápal kĺbov je obohatená o vitamíny B, P a soli horčíka. Tieto látky sa dajú získať z pohánky, ovsených a prosoch z ovsenej kaše, otrúb a otrúb, greeny.

Jesť bez soli sa odporúča aj pri dnavých a reaktívnych artritídach. Strava bez solí je indikovaná u pacientov, u ktorých je reumatoidná artritída sprevádzaná poškodením srdca a krvných ciev - perikarditída, vaskulitída, ateroskleróza a Wegenerova granulomatóza (srdcové chlopne)..

Hormonálna liečba reumatoidnej artritídy vedie k strate vápnika a krehkosti kostí. Na prevenciu osteoporózy sa odporúča pravidelne používať výrobky obsahujúce vápnik - mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, listové zelené listy. Veľa vápnika sa nachádza v sójovom mlieku a omáčke, tofu, sójovom špargle. Jogurt, kefír, mäso, rastlinný olej a čokoláda sa vyrábajú tiež na báze sóje, ktoré sú užitočné aj pre pacientov s RA..

Denná strava

Aby bol prechod na inú stravu pohodlnejší, je lepšie prísť s menu vopred na niekoľko dní alebo okamžite na týždeň. Pri výbere produktov musíte vziať do úvahy celkový zdravotný stav, štádium a povahu priebehu choroby.

Napríklad v prvý deň môžete jesť takto:

raňajky - omeleta z jedného vajca, zelený čaj s medom;
druhé raňajky - pečená tekvica;
obed - pohánka s vareným kuracím mäsom;
popoludňajší čaj - vývar divej ruže;
večera - proso kaše s olivovým olejom a sušenými marhuľami, tvarohový puding, bozk.

Ďalšia možnosť:

raňajky - ovsené vločky s orechmi, nápoj z čakanky;
druhé raňajky - čerstvé jahody (niekoľko kusov);
obed - zemiaková kaša, uhorka, paradajkový šalát;
popoludňajší čaj - pečené jablko;
večera - zeleninový pilaf s mrkvou a slivkami, čaj;
v noci - pohárik fermentovaného pečeného mlieka.

Na tretí deň môžete variť:

raňajky - pšeničná kaša s medom, čierny čaj;
obed - hrsť vlašských orechov;
obed - zeleninová polievka s brokolicou, varená teľacia, sušená ovocná kompot;
popoludňajší čaj - pohár jogurtu bez prísad;
večera - zeleninový guláš zo zemiakov, mrkvy a kapusty, varené vajíčko, džús.

Škandinávska strava

Škandinávska alebo, ako sa tiež hovorí, nórska strava nepoškodzuje chuť mnohých ľudí po jedle, ale je akýmsi „mostom“, prostredníctvom ktorého môžete rýchlo a takmer bezbolestne prejsť na vyváženú stravu. S jeho pomocou sa môžete zbaviť nadváhy, zlepšiť fungovanie všetkých orgánov a systémov, ako aj výrazne znížiť množstvo užívaných hormonálnych liekov..

Málo ľudí sa rozhodlo pre škandinávsku stravu kvôli artritíde kolenného kĺbu a iných kĺbov, a to kvôli pomerne prísnym zásadám. Výsledok však môže prekročiť všetky očakávania..

Nórska strava je rozdelená do 3 etáp, z ktorých prvá netrvá dlhšie ako týždeň. V túto chvíľu môžu jesť iba zeleninové vývary. Môžete piť infúziu šípky, bylinkový čaj a čerstvo vylisované zeleninové šťavy z repy, cesnaku alebo mrkvy.

Druhá fáza je úplne vegetariánska a k výrobkom z predchádzajúcej fázy sa pridáva takmer všetka zelenina a ovocie (okrem citrusových plodov), orechy a ryža. Je povolené okoreniť jedlá balzamovým octom, chrenom a horčicou. Odporúča sa repkový olej, ktorý sa odporúča nahradiť olivami a slnečnicami.

Druhá etapa trvá 3,5 mesiaca, potom sa presunú do tretej a vrátia všetky mliečne výrobky, obilniny a vajcia do diéty. Soľ zostáva v zozname obmedzení, môžete ju pridať iba do hotových jedál av malom množstve.

Tretia etapa trvá rok alebo viac. Po celú dobu diéty musí byť telo pacienta doplnené vitamínovými komplexmi obsahujúcimi vitamíny C a E, ako aj selénom. Keďže škandinávska strava je veľmi náročná, nemôžete ju predpísať pre seba. Lekár by ju mal odporučiť po komplexnom vyšetrení.

Dong Diet

Táto strava je po pôste najkompromisnejšou možnosťou. Vynašiel ho americký lekár Colin Dong začiatkom 20. storočia, keď sa stal obeťou reumatoidnej artritídy kolien. Empiricky odvodil jedinečný výživový vzorec, o ktorom doteraz hovorili odborníci z celého sveta. Počas jej existencie si však Dongova diéta postavila takmer štvrtinu pacientov, ktorí si vybrali túto metódu.

Nesprávna strava v zmysle Dong znamená prítomnosť konzervačných látok, zvýrazňovačov chuti, mäsa, mlieka a mliečnych výrobkov, alkoholu a horúceho korenia. Potraviny Dong nezahŕňajú pražené orechy, čokoládu a všetko ovocie okrem melónu. Základom stravovania je:

zrno nevarené;
zelenina, okrem paradajok, baklažánu a papriky;
tepelne nespracované orechy;
mastné ryby;
slnečnicové semienka.

Surová strava

Surová strava je potravinový systém, v ktorom je absolútne vylúčené použitie potravín, ktoré prešli tepelným spracovaním - varenie, vyprážanie, pečenie atď. V ponuke sú kvasené mliečne výrobky, zelenina, ovocie a hydina. Zakázaná kukurica, všetky druhy červeného mäsa, citrusových plodov a plnotučného mlieka.

Surová strava sa dá uviesť v ktorejkoľvek fáze RA. V akútnej a subakútnej fáze je to užitočné kvôli nedostatku soli a veľkému množstvu polynenasýtených mastných kyselín v potrave, ktoré prispievajú k rozvoju zápalového procesu..

Použitie surových potravín v štádiu remisie prinesie nemenej výhody - chrupavkové štruktúry sa obnovia rýchlejšie vďaka vyloženiu tráviaceho systému a odstráneniu toxínov z tela. V dôsledku toho sa zníži aj frekvencia a intenzita záchvatov, množstvo použitých protizápalových liekov (NSAID) a ďalšie libry..

Koncom minulého storočia sa vo Francúzsku uskutočnil experiment, v ktorom pacienti s RA jedli výlučne surové jedlo. Symptómy choroby sa výrazne znížili, ale takmer polovica účastníkov odmietla ďalšiu účasť z dôvodu zažívacích problémov.

hladovania

Pôst sa môže praktizovať iba po dôkladnom vyšetrení a schválení ošetrujúcim lekárom. S dobrou toleranciou vám táto metóda umožňuje znížiť hyperaktivitu imunitného systému, zničiť patologické imunitné protilátky a zbaviť sa nadváhy. Môžete hladovať nie viac ako týždeň raz za niekoľko mesiacov.

Kontraindikácie pôstu:

užívanie hormonálnych liekov a cytostatík;
závažné formy kardiovaskulárnych patológií;
akútna fáza RA;
vyčerpanie.

Počas pôstu sa odporúča piť viac, uprednostňovať alkalickú minerálnu vodu: umožní rýchlejšie odstraňovanie toxínov a zlepšuje funkciu močového systému.

Suchý pôst, ktorý vylučuje nielen jedlo, ale aj vodu, sa v RA používa opatrne, pretože to môže viesť k zvýšeniu viskozity synoviálnej tekutiny a krvi..

Stredomorská strava

Táto strava je známa ako jedna z možností zdravej výživy a nejde o poučenie, ale skôr o stravovacie návyky obyvateľov Stredozemného mora. Základom stravy je zelenina, ovocie, bobule, orechy a semená, ako aj chlieb, cestoviny a obilniny.

Hlavným zdrojom tuku je olivový olej. Mliečne výrobky predstavujú najmä syr a jogurt. Živočíšne bielkoviny - vajcia, mäso, hydina a ryby - sa konzumujú v malom množstve..

Podľa štúdií, ktoré uskutočnili švajčiarski vedci, sa stav pacientov s RA zlepšil v priemere 3 mesiace po začatí stravovania na stredomorskej strave.

Vitamínová terapia

Pri reumatoidnej artritíde majú osobitný význam vitamíny skupiny B, C, PP, D. Najmä vitamín B₉ - kyselina listová - zmierňuje alebo bráni výskytu vedľajších účinkov pri užívaní Metotrexátu, ktorý je liekom základnej liečby.

Veľmi užitočné pre reumatických pacientov, infúziu listov brusníc, čiernych ríbezlí a šípiek. Aby ste ju uvarili, musíte nasekať listy (stačí ich roztrhnúť rukami) a rezať bobule šípky alebo nechať celé.

Nalejte vriacu vodu rýchlosťou 2 - 3 polievkové lyžice každej rastliny do pol litra vody a trvajte pol hodiny. Pite 2 / 3–1 poháre trikrát denne pred jedlom. Priebeh takejto vitamínovej terapie je 3 týždne, môže sa opakovať každé leto alebo na jeseň, keď je možné použiť čerstvé listy.

Recepty stravy

Správna výživa v RA neznamená vôbec odmietnuť chutné jedlo a jesť iba zeleninu a obilniny. Je možné pripraviť veľa obilnín, bylín, vareného mäsa a rýb: polievky, šaláty a občerstvenie, ktoré spestrujú denné menu..

Cukrová polievka. Varte 1,5 l vody v panvici a do nej pridajte ½ citrónovej šťavy. Olizujte a nasekajte 3-4 stredne veľké repy na hrubom strúhadle. Repu môžete nasekať na tenké prúžky. Nalejte repu do vriacej vody a varte 20-30 minút. Potom vývar ochladte.

Varenie červenej repy pripomína okroshku, jediný rozdiel je v náplni a neprítomnosti klobásy. Po nakrájaní uhoriek (3 ks.) A zelení (cibuľa, petržlenová vňať a kôpr) podľa chuti ich musíte vložiť do chladeného vývaru z červenej repy a vložiť do chladničky. Polievka sa podáva infúziou asi pol hodiny a konzumuje sa v chlade. Ak je to potrebné, pred podávaním sa do neho pridá varené vajíčko nakrájané na 2–4 časti..

Mäsové sufle. Hovädzie, teľacie, králičie alebo kuracie mäso (0,5 kg) sa varí a melie v mixéri. K výslednej hmotnosti pridajte 2 lyžice. l mlieko, 1 lyžica. l múka, vaječný žĺtok a šľahačka bielkovín z 1. vajca. Rozmiešajte budúci cukor do vymasteného kontajnera a vložte ho do rúry alebo do dvojitého kotla. Čas varenia - 25-30 minút.

Všetky opísané diéty majú všeobecné princípy - výživa by mala byť jemná a mala by pozostávať predovšetkým z rastlinných potravín. Skutočnosť, že artritída sa nedá úplne vyliečiť, neznamená nemožnosť normálnej existencie. Ak užívate lieky včas a dodržujete určitý výživový systém, choroba si na mnoho rokov nemusí pripomínať..

Výroba stravy na artritídu kolena

Artritída je patológia, ktorá sa vyvíja v kĺboch človeka. Ochorenie významne ovplyvňuje kvalitu života pacienta, čo často vedie k invalidite. Existuje veľa spôsobov, ako sa s tým vysporiadať, jednou z nich je strava..

Podstata patológie a dôvody jej vývoja

Artritída kolenného kĺbu je zápalový proces, ktorý sa vyskytuje v tejto oblasti. Priebeh choroby je zvyčajne pomalý, ale neustále sa vyvíja. Zápal prináša osobe veľa problémov, pretože je sprevádzaný nepríjemnými symptómami.

Pacienti sa často neskôr stanú zdravotne postihnutí. Diagnostikujte patológiu aj v mladom veku nad 25 rokov. U starších ľudí sa vyskytuje takmer každú sekundu.

Artritída kolena je rozdelená na primárnu a sekundárnu. Prvý typ sa vyskytuje neočakávane. Príčinou je často prenikanie kĺbov patogénov, ktoré spôsobujú zápal, do chrupavky. Koleno pacienta sa zväčšuje a preťažuje, jeho pohyby sú obmedzené.

buď opatrný

Podľa štatistík je viac ako 1 miliarda ľudí nakazených parazitmi. Nemusíte mať ani podozrenie, že ste obeťou parazitov.

Je ľahké určiť prítomnosť parazitov v tele jedným príznakom - zápach z úst. Opýtajte sa blízkych, ak ráno cítite nepríjemný dych (pred čistením zubov). Ak áno, potom ste s 99% pravdepodobnosťou infikovaní parazitmi.

Infekcia parazitmi vedie k neuróze, únave, náhlym zmenám nálady, vážnejšie ochorenia začínajú v budúcnosti.

U mužov parazity spôsobujú: prostatitídu, impotenciu, adenóm, cystitídu, piesok, obličkové kamene a močový mechúr..

U žien: bolesť a zápal vaječníkov. Vyvíja sa fibrom, myóm, fibrocystická mastopatia, zápal nadobličiek, močový mechúr a obličky. Rovnako ako srdce a rakovina.

Chceme vás hneď upozorniť, že nemusíte utekať do lekárne a kupovať drahé lieky, ktoré podľa lekárnikov odstránia všetkých parazitov. Väčšina liekov je mimoriadne neúčinná, navyše spôsobujú organizmu veľké škody..

Čo robiť? Na začiatok odporúčame prečítať si článok z hlavného parazitologického ústavu Ruskej federácie. Tento článok popisuje metódu, pomocou ktorej môžete svoje telo očistiť od parazitov bez poškodenia tela. Prečítajte si článok >>>

Sekundárna forma patológie vyplýva z vývoja ďalších chorôb. Reumatoidná artritída sa vo väčšine prípadov vyskytuje v dôsledku ťažkej autoimunitnej lézie a reaktívna v dôsledku infekčných chorôb močových orgánov..

Lekári považujú za rizikovú skupinu pre zápal kĺbov:

ženy.
Ľudia starší ako 45 rokov.
Pacienti s infekčnými, vírusovými, bakteriálnymi patológiami chronického typu.
Pacienti s rôznymi vrodenými poruchami pohybového aparátu.
Ľudia s dedičnou predispozíciou na ochorenie kolena.
Športovci cvičia nohy.

Všeobecné výživové pokyny

Výživa na bolesť kĺbov je zameraná na normalizáciu fungovania imunitného systému, potláčanie patologického procesu a obnovenie schopnosti úplného pohybu postihnutej nohy.

Ošetrujúci lekár vyvinie diétu na artritídu kolenného kĺbu, ktorá berie do úvahy štádium choroby, prítomnosť sprievodných ochorení, závažnosť symptómov. Preto sa pre každého pacienta vytvorí menu individuálne.

Pacienti však musia dodržiavať všeobecné pravidlá výživy. Patria sem nasledujúce odporúčania:

Musíte jesť 6 krát denne, ale v malých porciách. Naposledy máte dovolené jesť najmenej 2 hodiny pred spaním. Takáto výživa vám umožňuje nepreťažiť tráviaci systém, vyhnúť sa nadmernému požitiu a získať nadmernú telesnú hmotnosť.
Počas varenia, pečenia, dusenia je lepšie používať parené jedlá. Výrobky si potom zachovajú potrebné prospešné vlastnosti. Ak smažíte jedlo, potom sa v ňom vytvárajú karcinogény a ďalšie škodlivé látky, ktoré iba zhoršujú vývoj zápalového procesu, narušujú pečeň.
Je dôležité sledovať teplotu jedla. Nemalo by to byť viac ako 60 stupňov. Teplé jedlo je ľahšie stráviteľné, nedráždi sliznicu žalúdka, neťaží pečeň.

Naši čitatelia píšu

Tí, ktorí čítajú tento text, musia čeliť rovnakému problému ako ja. Niekto nedávno vzal huby a je to len v počiatočnej fáze, zatiaľ čo niekto bol mučený už mnoho rokov..

Chcem hneď povedať, že takmer desať rokov som žil s hubou nechtov na nohách. Všetko to začalo tak neškodne, že som tomu neprikladal žiaden význam! Vo všeobecnosti sa akákoľvek plesňová infekcia môže prejaviť kedykoľvek. Či stres, nohy mokré, imunita padla. V mojom prípade to bolo, dostal som ARVI ao týždeň neskôr som si všimol nepríjemné príznaky: svrbenie, peeling, zmenu farby, nepríjemný zápach.

Moja žena nezaznela poplach a na noc mi len ušpinila nohy salicylovou masťou. "S našimi babičkami sa takto zaobchádzalo, možno prejdete!" Táto „šanca“ so mnou nefungovala a po nejakej dobe som bol nútený bežať k doktorovi, ktorý mi nechty strhol pod koreň.

Myslíte si, že to pomohlo? O rok neskôr, keď nechty takmer rástli huby, začali ešte väčšou silou! Uvedomil som si, že mi okrem tejto katastrofy nikto nepomôže. Preto som vyliezol na internet a začal študovať, ako sa lieči huba..

Ukazuje sa, že v roku 2018 v Rusku bol vyvinutý liek, ktorý „zastavuje“ plesňové spóry, t. zbavuje ho schopnosti rozmnožovania. Výrobok sa nazýva Micolock a je protiplesňový krém, ktorý vďaka svojmu jedinečnému zloženiu preniká hlboko pod kožu alebo do nechtov a ničí huby..

Dozvedel som sa tiež, že v Rusku už dva mesiace prebieha federálny program, ktorého cieľom je poskytnúť každému človeku príležitosť zbaviť sa huby bez toho, že by jej stav priniesol hrozné následky bez ohľadu na jeho finančnú situáciu. V rámci tohto programu môžete získať liek za cenu 1 rubeľ za balenie.

Potrebné je menej soli. Jeho denný objem by nemal prekročiť 10 g. Prebytok tohto produktu vedie k zníženiu zrážanlivosti krvi, zhoršuje krvný obeh a podporuje ukladanie solí v kĺbových membránach..

Spôsobuje tiež zhoršenie činnosti močových orgánov, v dôsledku čoho sa látky, ktoré vyvolávajú zápal, z tela pomaly vylučujú..

Vyžaduje sa pitný režim. Pacienti pijú najmenej 2 litre vody denne. Pomocou tejto krvi sa zvyšuje, hladina zápalových látok v nej klesá, soli sa neukladajú v kĺboch a zvyšuje sa kvalita intraartikulárnej tekutiny.
Strava by mala byť navrhnutá tak, aby sa pacienti mohli zbaviť nadmernej telesnej hmotnosti. Z tohto dôvodu sú zo stravy vylúčené komplexné cukry, ľahko stráviteľné uhľohydráty, živočíšne bielkoviny a lipidy. Na jedálnom lístku sú potrebné pokrmy bohaté na látky znižujúce obsah tukov..
Odmietnutie alkoholu je dôležitým aspektom zdravej výživy pri artritíde. Alkohol vyvoláva inhibíciu regeneračných procesov v chorom kĺbe, zhoršuje rozvoj zápalu, zhoršuje prietok krvi v tkanivách, ničí prospešné látky.
Zložky stravy by mali byť najvyššej kvality a bohaté na vitamíny skupín A, E, C, D, B. Pomáha to normalizovať metabolizmus a stav kolenného kĺbu..

Pacienti by si mali dávať pozor na výber potravín, aby sa vyhli pokazenému tovaru..

Pri príprave stravy by ľudia s alergiou mali byť obzvlášť opatrní. Ošetrujúci lekár je povinný hlásiť choroby, pri ktorých je obmedzený rozsah konzumovaných produktov.

Čo môžem jesť?

Strava na bolesť kĺbov obsahuje vývary. Na ich prípravu je lepšie vôbec nepoužívať mäso alebo vyrábať slabý základ mäsa. Môžete tiež použiť zásoby rýb. Krém v polievkach by mal byť trochu.

Bolia kĺby - čo robiť?

Študovali sme obrovské množstvo materiálov a čo je najdôležitejšie, v praxi sme testovali väčšinu prostriedkov na liečbu kĺbov. Ukázalo sa teda, že jediný liek, ktorý neodstráni príznaky, ale skutočne lieči, je ARTIDEX.

Táto droga sa nepredáva v lekárňach a nie je inzerovaná v televízii alebo na internete. Podľa federálneho programu môže každý občan Ruskej federácie a SNŠ získať obal ARTIDEX ZADARMO!

Aby ste si nemysleli, že ste dostali injekciu s iným „zázračným krémom“, nebudeme popisovať, čo je účinný prípravok... Ak máte záujem, prečítajte si všetky informácie o ARTIDEX sami. Tu je odkaz na článok.

Po druhé, pacienti pripravujú prílohu s chudým mäsom. Najčastejšie používané hovädzie, kuracie, morčacie, králiky. Ako ozdobu vyberiete obilniny. Po druhé, používajú ryby nízkotučných odrôd.

Strava tiež obsahuje zeleninu, maslo, kyslé mliečne výrobky, nízkotučný tvaroh. Je tiež povolené jesť varené kuracie vajcia alebo z nich uvariť omeletu. Môžete jesť akýkoľvek druh chleba.

Strava musí obsahovať zeleninu a ovocie. Môžete z nich jesť čerstvé alebo variť šaláty a ochutiť olivovým olejom. Zo sladkého je dovolené používať marshmallows, marmeládu, džem.

Spomedzi nápojov sa pacientom odporúča piť prírodné džúsy, slabý čaj zelenej sily, ovocné nápoje, ovocné nápoje, infúzie šípky, pšenicu, nesýtenú minerálnu vodu.

Potraviny obmedzené

Strava na artritídu kĺbov vylučuje použitie mastného mäsa (bravčové, jahňacie), ako aj droby - pečeň, jazyk. Nie je dovolené jesť polotovary, klobásy. Nakladané, údené, solené jedlá sú zakázané. Potraviny v konzervách by sa mali tiež zlikvidovať..

Zákazom artritídy je margarín, majonéza, živočíšny tuk, zemiaky, paradajky, baklažán, ako aj akékoľvek koreniny a omáčky. Nejedzte múčne výrobky, cukrovinky.

Z nápojov sa neodporúča piť kakao, kávu, silný čaj, alkohol, sódu, skladovať šťavy, najmä ak má pacient akútnu dnu. Nemalo by sa zahrnúť do stravy morských pochúťok, ako aj strukovín, tuku, mlieka.

Existujú dokonca aj plody, ktoré lekári neodporúčajú jesť. Patria sem slivka, citrusové plody, avokádo, granátové jablko.

Príklad ponuky

Dni	raňajky	obed	večera	večera
1	Jablko, zelený mäkký čaj	Vývar na báze zeleniny	Šalát s uhorkou, mrkvou a zelerom ochutený rastlinným olejom.

Zeleninová polievka so zemiakmi, mrkvou a miskou.

Fazuľové guličky s rybou.

kompótŠalát s varenou repou, mrkvou.

Dušená ryža s kuracím mäsom.

Čaj2Avokádo, bylinné odvarVarené vajceZeleninová polievka z mrkvy, zemiakov a.

ČajMrkva, červená repa a uhorkový šalát.

Kastról syra.

Morse3Pohanková kaša, džúsJablkoZelný šalát.

Zemiaky, brokolica, mrkvová polievka.

Mäsové guľky so zemiakovou kašou.

kompótVyprážané kuracie prsia s dusenou kapustou

Čaj4Melón, brusnicová šťavaTvarohový kastrólŠalát z uhoriek a zeleru.

ČajKapusta, mrkva, korenie.

Morse5Omeleta, zelený čajJablkoCukrová polievka.

Králičí guláš so cuketou.

kompótDusená ryba s fazuľami.

Čaj6Ovsené vločky, dusené ovocieovocieZeleninová polievka z cibule, zemiakov, mrkvy, bylín.

Pilaf s kuracím mäsom.

kompótTvarohový kastról.

Morse7Tvarohová kastról, zelený čajMrkvový šalátKyslá kapustová polievka.

Varené kuracie prsia s pečenými zemiakmi.

ČajMrkva kastrol.

kompót

Každý deň pred spaním sa odporúča vypiť pohár kefíru. Ak chce pacient jesť chlieb s jedlom, 150 g by sa malo obmedziť na deň.

Užitočné recepty

Strava na artritídu kolenného kĺbu sa nemusí líšiť v čerstvosti a chuti. Existuje veľa receptov, ktoré môžu pacienti zahrnúť do denného menu. Pozostávajú iba z povolených produktov..

Zeleninové palačinky si môžu pripraviť pacienti na diéte. Sú nielen veľmi zdravé, ale aj chutné. Na varenie budete potrebovať:

2 mladé cukety.
Stredná mrkva.
Malá cibuľa.
2 strúčiky cesnaku.
2 kuracie vajcia.
Pol pohára múky.
Soľ a čierne korenie.
Zeleninový olej.

Najskôr sa rozdrví zelenina a vloží sa do nádoby. Potom tam pridajte vajíčka, dôkladne premiešajte, podľa chuti nalejte múku, soľ a korenie. Dobre premiešajte a varte ako bežné palacinky.

Táto zmes zeleniny a múky sa tiež môže použiť na výrobu zdravých pečív. Stačí pridať iba 50 g strúhaného syra, nakrájaných bylín. Potom vložte do nádoby a vložte do rúry. Jedlo trvá asi 40 minút.

Pacienti s artritídou môžu venovať pozornosť chutnej a zdravej diéte. Najskôr sa pripraví kurací vývar, potom sa mäso vytiahne a pridajú sa zemiaky, mrkva a cibuľa. Po niekoľkých minútach vyhodia nasekanú kapustu a pár minút pred tým, ako sa pripravia, hodia zeler, bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

Výhody a nevýhody stravy

Výživa pre artritídu kolena má svoje výhody a nevýhody. Pozitívom je, že strava pomáha vyrovnať sa s ochorením kĺbov ľahšie. Môže sa používať na dlhú dobu..

Na nákup diétnych výrobkov sa vynakladá málo peňazí. Na prípravu jedál tiež nemusia byť kuchári. Medzi negatívne vlastnosti patrí intolerancia niektorých pacientov nalačno..

Koľko stojí strava??

Jedálny lístok určený pre ľudí s artritídou kolena obsahuje obvyklé jedlá, ktoré ľudia často konzumujú. Sú lacné. Maximálna cena jedla - 1500 rubľov za týždeň.

Diéta na artritídu alebo artrózu dolných končatín je teda dôležitým bodom liečebného plánu. Podľa pravidiel prípravy stravy bude boj proti patológii kĺbov oveľa jednoduchší a rýchlejší..

Pravidlá výživy pre reumatoidnú artritídu - užitočné a zakázané výrobky

Reumatoidná artritída (RA) je autoimunitná patológia. Príčiny výskytu u žien, mužov a detí sú stále nejasné a impulzom môže byť čokoľvek: od stresu a depresie až po podchladenie a vírusovú infekciu. Zápal postihuje symetrické kĺby, vrátane malých rúk (reumatoidná artritída rúk) a nôh (artritída nôh), spôsobuje ich deformáciu a spôsobuje pacientovi utrpenie. Vyskytujú sa tiež systémové lézie vnútorných orgánov a tkanív - vaskulitída, lymfadenopatia, perikarditída, episkleritída (zápal očného epitelkálneho tkaniva), nestabilita krčnej chrbtice.

obsah:

Výživa pri reumatoidnej artritíde v kombinácii s liečbou liekom a miernou fyzickou aktivitou významne zlepšuje kvalitu života pacienta, v niektorých prípadoch vedie k predĺženej remisii.

Vplyv liekovej terapie RA na organizmus

Tradičná liečba reumatoidnej artritídy oboch typov (séropozitívna aj séronegatívna), okrem základných liekov, ktoré majú oneskorený účinok (lieky na zlato, cytostatiká, antimalariká, sulfanilamidy, D-penicilamín), zahŕňa lieky proti bolesti a hormóny, ktoré majú veľa vedľajšie účinky. Účelom správnej výživy je minimalizovať škody spôsobené liekmi. Na druhej strane je úlohou výživového odborníka pri výbere ponuky zaistiť, aby pacient dostal maximum užitočných látok a vylúčil výrobky, ktoré spôsobujú zhoršenie patológie (viac o tomto nižšie).

Skupiny pomocných liekov a ich účinok na telo pacienta s reumatoidnou artritídou:

nesteroidné protizápalové lieky (NSAID);
kortikosteroidy.

Ľavý žalúdočný vred na pozadí dlhodobého užívania NSAID, vpravo vzácna frakcia kostného tkaniva (osteoporóza) na pozadí dlhodobej hormonálnej terapie

Nesteroidné protizápalové lieky (NSAID)

Lieky tejto skupiny negatívne ovplyvňujú sliznicu žalúdka a čriev, čo vyvoláva exacerbáciu gastritídy, žalúdočných vredov alebo dvanástorníkových vredov alebo spôsobujú ich vzhľad pri dlhodobom používaní. Strava pacienta s RA by mala obsahovať výrobky (jedlá), ktoré chránia tráviaci trakt pred takýmito agresívnymi účinkami.

kortikosteroidy

Hormonálne lieky majú devastujúci účinok na väčšinu orgánov a systémov ľudského tela, najmä pri dlhodobom používaní. Avšak, ak aktivita artritídy u pacienta klesne z rozsahu, nemôžete obísť bez takýchto prostriedkov. V takejto situácii je na prvom mieste správna a vyvážená výživa, ktorá v mnohých prípadoch (zvýšenie hladiny cukru v krvi, zvýšenie krvného tlaku, podráždenie sliznice žalúdka do vredov, zvýšenie viskozity krvi a zvýšenie rizika krvných zrazenín, zníženie hustoty kostí) minimalizuje negatívne liečebný účinok.

Na poznámku. Banán je ovocie, ktoré môže nahradiť väčšinu antacíd (neutralizuje pôsobenie žalúdočnej šťavy). Okrem toho obsahuje veľa draslíka a karoténu, čo je užitočné pre srdce, ktoré často trpí reumatoidnou artritídou, ako aj ďalšie vitamíny, makro a mikroelementy. Pár banánov denne môže počas pomerne krátkej doby regulovať krvný tlak a hladinu cukru v krvi, zlepšovať náladu a mať priaznivý vplyv na žalúdok. Avšak s vysokým indexom protrombínu sa ich konzumácia neodporúča..

Čo je potrebné pre telo pacienta s RA

Základná terapia reumatoidnej artritídy je spravidla zameraná na potlačenie nadmerne silnej imunity pacienta. Najčastejšie je drogou pre reumatológov droga metatrexát. Napriek dobrej tolerancii pacientov a vyhladeným vedľajším účinkom na pozadí výrazného pozitívneho účinku je stále poškodenie tela. V takom prípade musí byť podporená potravou - vstúpiť do stravy:

kyselina askorbová (pôsobí ako stabilizátor hormonálneho pozadia, silný antioxidant);
bioflavonoidy (znižujú priepustnosť cievnej steny, viažu voľné radikály);
niacín (pomáha žalúdku a posilňuje krvné cievy).

Kyselina askorbová alebo vitamín C sa nachádzajú v ružičkových klíčkoch, brokolici, paprike, šípkách, tomelách, rakytníku, zemiakoch, broskyniach, marhuliach, čerstvom zelenom hrášku, zelí.

Bioflavonoidy rôznych druhov boli nájdené v nasledujúcich produktoch: včelí propolis, liečivé byliny - hľuza, chrpa, horolezec, ľubovník bodkovaný, nesmrteľka (maximálna koncentrácia v šťave), bobule - čučoriedky, červené hrozno (najmä šupy), brusnice, jahody, ostružiny. Zelený čaj je v nich tiež bohatý..

Niacín (kyselina nikotínová alebo vitamín B)₃) možno získať z tuniaka, moriaka a kuracieho mäsa, pečene, slnečnicových semien, strukovín, húb, sadeníc pšenice a pohánky, ako aj z kvasníc.

Na poznámku. Aj keď vieme, kde sú obsiahnuté prospešné látky, je ťažké si sami urobiť správne menu. Nepokúšajte sa sami o seba - vyhľadajte pomoc reumatológa a odborníka na výživu.

Čo je zakázané

Niektoré potraviny zvyšujú príznaky RA a spôsobujú pretrvávajúcu bolesť. Musia byť vylúčené zo stravy najmenej dočasne, až kým sa nedosiahne stabilná remisia..

Čo jesť:

mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
tukové mäso;
koreniny;
konzervy;
cukríky vrátane medu (cukor by sa mal úplne likvidovať);
alkoholické nápoje;
orechy
nočný koláč - zemiaky, baklažán, paradajky;
citrusov;
soľ (čo najviac obmedzte).

Na poznámku. Pri exacerbácii musia byť vyššie uvedené produkty zo stravy úplne odstránené.

Čo je povolené

Ak je RA v aktívnej fáze, sú vylúčené všetky produkty, ktoré môžu zhoršiť stav pacienta. V strave je málo, ktoré sa môžu jesť bez strachu:

kuracie a prepeličné vajcia;
odstredený syr;
kaša na ryžu alebo pohánku;
mastné morské ryby (losos, pstruh, losos) ako zdroj omega-3 polynenasýtených mastných kyselín a vitamínu D;
morčacie mäso;
riečne ryby s nízkym obsahom tuku (candát);
zeleninové polievky (pozri zoznam vylúčenej zeleniny);
jačmenný nápoj;
pečené jablká;
šípkový vývar;
zeleň;
1% kefír;
bylinkový čaj alebo zelený.

Na poznámku. Uvedené výrobky obsahujú veľa bielkovín, minimum tukov a uhľohydrátov. Jedlá z nich sa smažia. Je možné uhasiť v malom množstve oleja, uprednostňuje sa však varenie alebo naparovanie. Soľ je úplne vylúčená. Je prípustné mierne pridávať soľ k hotovým jedlám.

Čo lekári odporúčajú

Liečebná strava č. 10 alebo Dong strava zahŕňa zníženie obsahu kalórií (pacient by nemal konzumovať viac ako 1800 kcal za deň) a úplné vylúčenie červeného mäsa. Rýchle (jednoduché) uhľohydráty sa zo stravy odstraňujú čo najviac, množstvo bielkovín tiež klesá (ale nie menej ako 90 g za deň), pretože u určitého percenta pacientov spôsobuje zhoršenie stavu, množstvo tukov, najmä zvierat, klesá (celkom najviac 70 g za deň).

V skutočnosti diéta Dong naznačuje, že počas 10 dní bude pacient jesť ryžu a dusenú zeleninu s malým prídavkom kuracieho alebo morčacieho mäsa. Nie každý je schopný vydržať také skromné menu, avšak na zastavenie bolesti musíte vynaložiť všetko úsilie a nezlomiť sa. V budúcnosti sa diéta rozširuje vďaka začleneniu rybieho mäsa, králičieho mäsa, vajec.

Na poznámku. Pri reumatoidnej artritíde, frakčnej výžive - 6-krát denne, častejšie. Hlavnou vecou nie je triediť kalórie. Ak má pacient nadváhu, takáto strava pomôže zbaviť sa niekoľkých kilogramov bez veľkého úsilia - lekári ju náhodou neodporúčajú obéznym pacientom.

Prísna strava s RA

Približné menu pacienta s reumatoidnou artritídou na jeden deň je nasledovné (možnosti sú možné podľa dní v týždni z povolených produktov):

Raňajky: 2 varené vajcia, 2 celozrnné pečivo, 10 g masla, bylinkový čaj bez cukru.
Druhé raňajky: kastrol tvarohu, pečené jablko, bylinný čaj.
Obed: zeleninová polievka s pohánkou, 1 štandardná morená kotleta z moriaka s prílohou varenej ryže, zeleninový šalát z uhoriek, šalát a 1 lyžica. olivový olej.
Občerstvenie: bobuľový puding alebo omeleta z 2 vajec, sušený ovocný kompot s minimálnym obsahom cukru alebo fruktózy.
Večera: kus pstruha veľkej dlane, dusený, pár listov šalátu, niekoľko plátkov uhorky, 2 polievkové lyžice. varená ryža s kvapkou olivového oleja, cuketa dusená so zeleninou (mrkva, cibuľa), šálka zeleného čaju.
Pred spaním: pohár bez tukov kefír alebo prírodný jogurt bez prísad.

Na poznámku. Pri zostavovaní menu sa vždy riaďte pokynmi lekára. Strava je síce obmedzená, ale po preukázaní fantázie z povolených výrobkov môžete uvariť veľa chutných a zdravých jedál. Po tom, ako choroba vstúpi do remisnej fázy, sa ponuka môže rozšíriť.

Po vedomí, aká výživa je pri reumatoidnej artritíde povolená, bude pacient vždy schopný kontrolovať stav svojho tela. Po uplynutí akútneho obdobia sa poraďte so svojím lekárom o rozšírení stravy. V tomto okamihu môžete do nej zaviesť čerstvé zelené zeleniny, ovocie (ktoré z nich - odborník vám poradí).

Diéta a artritída

Aby bola liečba choroby úspešná, odporúča sa strava pre kĺbovú artritídu, ktorá bude správne zostavená a prísne dodržovaná. Je dôležité pochopiť, že potravinové výrobky majú priamy vplyv na stav kĺbov. Je vedecky dokázané, že potraviny obohatené o železo, vápnik a bielkoviny môžu zabrániť rozvoju choroby alebo urýchliť liečbu.

Prečo je nutná strava?

Správna výživa pre artrózu a artritídu určuje úspech liečby. Pretože choroby naznačujú degeneratívny zápalový účinok na chrupavku a kĺbové membrány. Dôležitosť stravovania s takýmito patologickými zmenami spočíva v týchto zásadách:

obnovenie požadovaného množstva kolagénu - prvku, ktorý zaisťuje integritu chrupavkových vlákien;
výživa tela vápnikom a železom;
urýchlenie regenerácie tkanív;
zvyšujú imunitné vlastnosti tela;
zotavenie na úrovni ph.

Častejšie sa pri zápaloch kĺbov používa strava č..

Čo jesť?

Terapeutická výživa pre artritídu kolena by mala zahŕňať veľké množstvo produktov rôznych skupín. Strava by mala byť výdatná, ale nemala by prekročiť 2400 kcal za deň, s pomerom 16% tuku k jednej tretine zeleniny, 66% sacharidov, z ktorých 12% sú komplexné cukry, 18% bielkoviny. Jedlo by sa malo požiť v malých porciách, 5-6 krát denne, aby nespôsobilo zvýšenie telesnej hmotnosti. Na artrózu kĺbov je k dispozícii špeciálny jedálenský stôl. Zahŕňa také užitočné produkty:

Omega-3 nachádzajúce sa v lososoch majú pozitívny vplyv na kĺby.

Salmon. Vďaka veľkému množstvu omega-3 kyselín v tejto odrode je produkt „najlepším priateľom“ zápalu kĺbov. Odroda navyše obsahuje vitamín D3, ktorý je zodpovedný za posilnenie kostí..
Mandle. Tento typ orechov obsahuje vitamín E, ktorý pomáha spevniť membránu kĺbového vaku. Ak pacient trpí alergiou na tento produkt, zmeňte ho na slnečnicové semienka alebo arašidy.
Papája. Ovocie obsahuje vitamín C a beta-karotén, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie kostí..
jablká Aktivácia produkcie kolagénu - prvku chrupavky.
Čierna fazuľa. Obsahuje antioxidanty, ktoré „inhibujú“ vývoj zápalového procesu.
Kale. Obsahuje meď, mangán a vápnik, ktoré sú potrebné pre kosti..
Brokolica. Vyznačuje sa vysokým obsahom sulforafánu, ktorý rozkladá voľné radikály, ktoré ničia kosť a chrupavku.
Ginger. Inhibuje činnosť enzýmov COX-2, ktoré ničia kĺb.

Späť na obsah

Čo nejesť?

Výživa pri reumatoidnej artritíde sa musí zakladať na výrobkoch, ktoré nespôsobujú alergické reakcie, pretože vyvolávajú vývoj choroby. Okrem toho pri chorobe nemôžete jesť také jedlo:

Paradajky môžu poškodiť kĺby viac ako dobre.

Silná káva a čaj s ochorením nie sú užitočné, pretože prispievajú k vylúhovaniu vápnika z kostných útvarov, čo spôsobuje, že sa pacient zhoršuje..
Mastné mäsové výrobky sú škodlivé z dôvodu obsahu kyseliny arachidónovej v nich, ktorých rozkladné produkty vyvolávajú zápalový proces.
Silné alkoholické nápoje sú tiež škodlivé pri artritíde nohy. Užívanie tekutín obsahujúcich alkohol vedie k uvoľňovaniu adrenalínu a dopamínu do krvi. Je lepšie nahradiť tieto výrobky džúsmi.
Čokoláda je škodlivá v akejkoľvek forme, môže viesť k nadváhe, zatiaľ čo pri artritíde chudí pacienti.
Soľ by sa nemala jesť vo veľkých dávkach. Obmedzenia týkajúce sa použitia tohto lieku sú spojené so znížením kostnej hmoty a zvýšeným opuchom..
Pri artritíde by sa nemali jesť potraviny obsahujúce oleje akéhokoľvek pôvodu, pretože môžu spôsobiť problémy s obehom..
Paradajky sú zakázanou zeleninou, pretože paradajky môžu vyvolať dnu.
Kyslá kapusta je zakázaná, ktorá kvôli vysokému obsahu soli zhoršuje opuch.
Cesnak by sa nemal konzumovať, pretože korenené jedlá pomáhajú zlepšovať chuť do jedla a následné priberanie na váhe..
Huby tiež nie sú vhodné na artritídu, pretože spomaľujú metabolické procesy v tele..
Celé mliečne výrobky môžu vyvolať alergiu, ktorá môže zhoršiť ochorenie..

Späť na obsah

Funkcie stravy pre artritídu

Výživa pre reaktívnu artritídu sa líši v závislosti od formy priebehu ochorenia. Potrebné je iba čerstvé ovocie a ryby, dusené alebo v rúre. Jedine lekár môže predpísať jedlo, ktoré bude užitočné v prípade choroby v akútnom štádiu a počas obdobia zotavenia po preskúmaní individuálnych charakteristík tela pacienta..

Čo musíte jesť v akútnom kurze?

Správna strava počas zhoršovania ochorenia je založená na niekoľkých základných pravidlách:

Je potrebné znížiť obsah kalórií v strave. Maximálna povolená sadzba je 1700 - 1800 kcal / deň.
Množstvo použitej soli by sa malo znížiť na 3 g alebo by sa malo prestať používať tento potravinový doplnok.
Znížte dávku bielkovín a tukov na 70 g / deň.
Minerálna voda je kontraindikovaná, aby sa nepoužívalo viac ako liter tekutiny.

Ak ide o ochorenie v detstve, výživu dieťaťa môže predpísať iba lekár.

Na odpustenie

Prvou vecou, ktorá sa ukazuje na správnu výživu dieťaťa a dospelého v období úľavy od choroby, je zvýšenie dávky bielkovinového jedla, zatiaľ čo sacharidy a cukor musia byť obmedzené. V tejto fáze nemôžete piť kávu a silný čaj, ale niektorí pacienti už jedia mastné odrody morských rýb, ale spotreba tohto produktu musí byť stále obmedzená. Nemôžeme piť sýtené nápoje, je lepšie venovať pozornosť šťavám.

Vzorky jedál

Správne navrhnutá diéta po dobu jedného týždňa vám umožňuje normalizovať stav pacienta po týždni. Ideálnym riešením by bolo konzultovať s odborníkom na výživu, ktorý odstráni škodlivý produkt a nahradí ho užitočným. Na artritídu sú užitočné tieto jedlá:

čerstvé zeleninové šaláty (okrem paradajok);
ryžová kaša;
surové pohánky nasiaknuté kefírom;
zeleninové polievky a bujóny;
dusená a dusená zelenina (okrem baklažánu);
zemiaková kaša a pečené ovocie;
tvrdé cestoviny;
ražný chlieb namiesto čerstvého pečiva;
sušené ovocné kompóty bez cukru;
surová zelenina a ovocie.

Pre normálne zdravie je dôležité, aby pacient správne jedol.

Z týchto jedál a ich variácií si môžete pripraviť menu na týždeň s artritídou a postupne do neho pridávať nové produkty. Princíp stravy pre chorobu je pestrá strava. Nie je potrebné dodržiavať špeciálne diéty a po liečbe môžete jesť obvyklým spôsobom, hoci nesprávna výživa môže spôsobiť rozvoj recidívy zápalu kĺbov..

Funkcia detská strava

Reumatoidná artritída sa dá vyliečiť rýchlo a definitívne, ak dodržiavate nutričné pravidlá vyvinuté Normanom Childersom. Ich podstatou je úplné odmietnutie použitia baklažánu, zemiakov a papriky. Štúdie preukázali, že sójová zelenina obsahuje stopové prvky podobné omamným látkam. Ak ich opustíte, môžete ochorenie nielen vyliečiť, ale tiež zlepšiť celkové zdravie.

Liečebná strava pre kĺbovú artritídu: výživa pre reumatoidné, dnavé a psoriatické formy

Artritída je ochorenie pohybového aparátu, toto ochorenie je vlastné nielen starším ľuďom, ale aj mladým ľuďom. Artritída je liečená komplexne, vrátane liekov, fyzioterapie a alternatívnej terapie.

Pri artritíde a artróze je dôležité jesť správne - ak je jedlo vybrané správne, kvalita života pacienta sa môže výrazne zlepšiť.

Výživové odporúčania reumatológov

Príčiny artritídy sú rôzne a choroba je rozdelená do nasledujúcich foriem v závislosti od faktora, ktorý ju vyvolal:

reumatoidná;
dnou;
zápalové alebo reaktívne;
mladistvých;
psoriatická.

Výživa sa vyberá nielen v závislosti od formy patológie, ale aj pri zohľadnení stupňa poškodenia kĺbov, prítomnosti sprievodných chorôb, závažnosti príznakov..

Štandardná strava na artritídu zodpovedá liečebným tabuľkám č. 15, 10, 6. Energetická hodnota stravy je 2170 - 2400 kcal za deň, pacient by mal jesť jedlo s nasledujúcimi živinami:

Bielkoviny - 90 g denne, z toho 50 g živočíšneho pôvodu.
Tuky - 80 g na úd, z čoho 30 g by malo byť rastlinného pôvodu.
Sacharidy - 330 g, z ktorých komplexný cukor nesmie mať viac ako 40 g.

Pri artritíde sa lekárom odporúča dodržiavať 8 zásad výživy:

Jedlo by malo byť rozdelené na 4 - 6-krát denne a posledné jedlo by malo byť najmenej 2 hodiny pred spaním. Toto jedlo nezaťažuje zažívací trakt a zabraňuje prejedaniu a prírastku hmotnosti..
Jedlá sa odporúčajú variť, dusiť, dusiť alebo pečiť. Je to potrebné na zachovanie všetkých hodnôt a živín v produktoch, navyše sa počas procesu vyprážania vytvárajú toxické látky a karcinogény, čo môže zhoršiť zápalový proces a narušiť funkciu pečene..
Jedlo by sa malo konzumovať v teplej forme, takže bude lepšie trávené a nezaťažuje pečeň a dráždi žalúdočnú sliznicu..
Soľ musí byť prísne obmedzená - nie je povolené viac ako 10 g za deň, čo je zvlášť dôležité pri dnavej artritíde. Prebytočná soľ zvyšuje viskozitu krvi, zhoršuje jej mikrocirkuláciu v cievach a spôsobuje ukladanie solí na kĺb. S nadbytkom soli sa močový systém tiež zhoršuje, čo znamená, že zápalové mediátory, toxíny a ďalšie škodlivé látky sa vylučujú v menšom množstve z tela..
Pacient by mal konzumovať najmenej 2 litre čistej vody denne, pomôže zvýšiť objem krvi cirkulujúcej v krvných cievach, znížiť koncentráciu škodlivých látok a tiež zabrániť ukladaniu soli na povrch kĺbov. Čistá voda výrazne zlepšuje zloženie intraartikulárnej tekutiny.
Nadváhu pri artritíde je potrebné odstrániť. Preto by strava mala významne znižovať množstvo komplexných cukrov a ľahko stráviteľných uhľohydrátov. Živočíšne bielkoviny musia byť tiež znížené, pretože obsahujú veľa purínov, a sú veľmi nežiaduce pre artritídu, najmä s dnavou formou choroby. Odporúča sa jesť potraviny, ktoré rozpúšťajú tuky..
Alkohol by sa mal vylúčiť - spomaľuje regeneračné procesy v postihnutom kĺbe, zvyšuje intenzitu zápalu, ničí vitamíny.
Pre artritídu sú potrebné vitamíny A, B, C, E, D. Majú pozitívny vplyv na kĺby a normalizujú metabolické procesy..

Pri reumatoidnej artritíde sú alergény kontraindikované - imunitný systém bojuje proti svojmu vlastnému telu, a preto pri jedle s vysokou alergickou aktivitou sa reumatoidná artritída môže zhoršiť..

Pri tejto forme choroby sa odporúča vegetariánstvo, a ak to nie je možné, potom sa v strave výrazne zníži potrava zvierat..

Pomerne často sú pacienti s reumatoidnou artritídou nútení užívať hormonálne lieky, ktoré prispievajú k vylúhovaniu vápnika z tela. Preto je potrebné do stravy doplniť, ktoré ju doplnia - kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, sójové výrobky, listová zelenina.

Pri zápalovej (reaktívnej) artritíde by nemal byť počet živočíšnych bielkovín obmedzený, pretože neutralizujú škodlivé účinky glukokortikoidov a prispievajú tiež k hromadeniu svalovej hmoty. Mala by sa však znížiť agresivita konzumovaných potravín - korenie, uhorky, údené mäso, vyprážané potraviny - sú zakázané.

Pri juvenilnej artritíde by sa zo stravy nemali vylučovať všetky sladkosti, soľ, biely chlieb, vnútornosti, šťaveľ, špenát, rebarbora, zelená cibuľa. Strava by mala obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, ako aj ovocie a nezakázanú zeleninu.

Pri psoriatickej artritíde je strava šetrnejšia, lekár však stanoví určité obmedzenia.

Pri traumatickej artritíde a osteoartritíde je strava tiež dosť rôznorodá, odporúča sa však prejsť na vegetariánstvo - uprednostňovaná je juhovýchodná Ázia (neúplné vylúčenie mäsových výrobkov)..

S exacerbáciou

Pri exacerbácii akejkoľvek formy artritídy musíte dodržiavať prísnejšiu diétu a tiež znižovať obsah bielkovín v potrave - až 60 g za deň, pretože môžu prispieť k posilneniu zápalového procesu. Keďže zápalový proces ustupuje, je možné zahrnúť do ponuky fermentované mliečne výrobky, ako aj ryby, mäso, dusené alebo pečené..

Užitočný a zakázaný zoznam

Užitočné výrobky na artritídu sú:

morské ryby;
Mliečne výrobky;
bobule - brusnice a brusnice;
Pohanková kaša a šošovica;
rybí olej, olej z tresčej pečene;
ovocie a zelenina, s výnimkou šupiek;
diétne mäso - králik, kuracie, morčacie.

Pri artritíde by ste nemali jesť:

nočná zelenina - paradajky, zemiaky, baklažán;
rýchle občerstvenie, ako aj cukrovinky, ktoré obsahujú margarín;
soľ - denná sadzba by nemala prekročiť 10 g;
mastné mäso a silné vývary;
alkoholické nápoje;
konzervovanie, fajčenie, uhorky, marinády;
silný čierny čaj a káva.

Tabuľka 10

Najčastejšie sa pri artritíde predpisuje diétna tabuľka č. 10. V tomto prípade sú do stravy zahrnuté polievky, ražný chlieb, nízkotučné mäso, ryby, varená alebo pečená zelenina, omelety, rastlinný olej, nízkotučný tvaroh, slabý čaj..

Vzorové menu:

raňajky - ovsené vločky na vode, malý kúsok vareného kurčaťa, slabá káva;
druhé raňajky - bobuľová pena;
obed - zeleninová polievka, kúsok pečených rýb, varené zemiaky, vývar z ruží;
popoludňajší čaj - pečené jablko;
večera - ryža s kuracím mäsom, tvaroh s ovocím;
v noci - pohár kefíru.

Dong metóda

Základom stravovania v tejto strave je ryža a zelenina, povolené je malé množstvo bielej hydiny.

Toto jedlo je určené na 10 týždňov a umožňuje úplné vylúčenie červeného mäsa, baklažánu, vajec, paradajok, čokolády, citrusových plodov, sladkej papriky, pečiva, melónov, kávy, mliečnych výrobkov, rôznych čajov, špeciálnych jedál, konzervovaných potravín, alkoholu.

Predpokladá sa, že ide o najúčinnejšiu diétu pri reumatoidnej artritíde, pacient zažije výraznú úľavu v priebehu niekoľkých týždňov..

Autoimunitný protokol

Zoznam chorôb, pri ktorých sa odporúča používať autoimunitný paleoprotocol, je rozsiahly. Zahŕňa nielen kĺbové patológie, ale aj ochorenia pečene, štítnej žľazy, kože, genitourinárneho systému, čriev atď..

Podstatou tejto výživy je vylúčiť zo stravy všetky potraviny, ktoré môžu dráždiť črevá, narušiť mikroflóru a podporovať zápalové procesy. Okrem zmien v strave sa odporúča jesť iba vtedy, keď cítite hlad. Doplňte stravu fyzickou aktivitou a spajte najmenej 8 hodín denne.

A strava je vylúčená:

vajíčka
alkohol;
Mliečne výrobky, vrátane syra a tvarohu;
cukor vrátane stevie a iných sladidiel;
všetky strukoviny - hrach, fazuľa, sója a výrobky z nej;
potravinárska chémia - zahusťovadlá, konzervačné látky, farbivá a iné;
všetky semená a zrná, vrátane obilnín a chleba, kávy a kakaa, korenie na báze semien;
nočná zelenina - paradajky, zemiaky, paprika (sladké a korenené), baklažán, bobule goji, physalis.

Odporúčané produkty:

kostné bujóny;
rastlinné oleje;
Ryby a morské plody;
čajové a bylinné infúzie;
malé množstvo medu;
zelenina a zelenina, s výnimkou šupiek;
droby a mäso zvierat pestovaných na prírodných krmivách.

Keďže toto jedlo je určené na dočasné použitie, je celkom možné vyrovnať sa s takýmito obmedzeniami.

Týždenné menu cez deň

pondelok

raňajky - vajcia nealko, nápoj z jačmeňa;
2 raňajky - mrkvová kotleta a jogurt;
obed - polievka s čiernymi fazuľami, dusená zelenina, kompót;
popoludňajší čaj - vývar divej ruže s medom;
večera - varený karfiol, pečený králik;
v noci - kefír.

utorok

raňajky - pohánka, zelený čaj;
2 raňajky - pečené jablko;
obed - zeleninové pyré s kuracími prsiami;
popoludňajšie občerstvenie - kefír;
večera - sójové mäso, čaj;
na noc - bozk.

streda

raňajky - parná omeleta, čaj s ríbezľami;
2 raňajky - ovocný šalát;
obed - boršč;
popoludňajší čaj - ovocie;
večera - teľací guláš;
v noci fermentované pečené mlieko.

štvrtok

raňajky - tekvica kastrol;
2 raňajky - banán;
obed - zeleninové pyré s mäsovými guľkami;
popoludňajší čaj - mrkva s kyslou smotanou;
večera - pohanková kaša s kuracím mäsom;
v noci - jogurt.

piatok

raňajky - ovsené vločky;
2 raňajky - bobule;
obed - parné ryby s ryžou;
popoludňajší čaj - pečené jablko;
večera - kastról kapusty;
v noci - banán.

sobota

raňajky - kastrol syr;
2 raňajky - pečené jablko;
obed - šošovicová polievka;
popoludňajší vývar z čajových otrúb;
večera - ryža s hovädzím mäsom;
v noci - jogurt.

nedeľa

raňajky - pohánka;
2 raňajky - vývar divej ruže;
obed - hovädzie mäsové guľky so zeleninou;
popoludňajšie občerstvenie - banán;
večera - kuracie knedle;
v noci - bylinkový čaj s medom.

Liečba ľudovými liekmi

Napríklad pri artritíde, prstoch na rukách a nohách, je užitočné použiť nasledujúce recepty alternatívnej medicíny, nesmieme však zabúdať, že ide iba o doplnok k hlavnej liečbe:

Odvar z kvetov bazy drobných - 20 g na liter vody, vezmite 3 šálky denne.
100 g koreňa calamus trvá na pol litre vodky počas 10 dní. Kmeň, vziať lyžičku pred jedlom.
Varte lyžicu uvareného alebo rebríčka s pohárom vriacej vody, trvajte na tom, 2 hodiny, vypite lyžicu 20 minút pred jedlom.
Trvajte na tom, aby sa 50 g koreňov gaštanu konského v litri vodky udržiavalo počas 12 dní a pravidelne sa trepalo. Pred spaním si vezmite lyžicu na lačný žalúdok.
Varte vodu s trávou ďateliny, harmančeka, chmeľu alebo čierneho bezu. Zložte teplú trávu vo vreckách ľanu a naneste na postihnuté kĺby 20 minút. Veľký úľavu od bolesti.

cvičenie

Pri artróze sa fyzické zaťaženie postihnutého kĺbu predpisuje výlučne v remisii, najmä preto, že pri chronickej patológii počas obdobia exacerbácie môže byť bolesť taká intenzívna, že nemôže existovať otázka telesnej výchovy. Vykonávanie cvičení v akútnom štádiu môže poškodiť postihnutý kĺb, ale úplná nehybnosť môže tiež ohroziť kontraktúru, deformáciu a dokonca aj úplnú fúziu kĺbov..

Preto je dôležité vybrať si správny súbor cvičení a doplniť ho fyzioterapiou a liečbou drogami. Cvičenie znižuje riziko recidívy ochorenia, zabraňuje nástupu bolesti, normalizuje krvný obeh a trénuje periartikulárne svalové štruktúry.

Užitočné video

Najlepšie ošetrenie pre reumatoidnú artritídu nájdete v nasledujúcom videu: