Výživa pri artróze a artritíde

Terapeutická strava na artritídu a artrózu pomáha urýchliť obnovu poškodených kĺbových štruktúr, takže výživa zohráva v liečebnom režime dôležitú úlohu. Aby bola strava úplná a vyvážená, odporúča sa koordinovať ju s odborníkom na výživu. Strava tiež pomáha regulovať hmotnosť, čo je dôležité pre ľudí, ktorí majú v dôsledku progresie patológií obmedzenú pohyblivosť..

Predpisovanie diéty na artrózu a artritídu kĺbov

Vyvážená strava pre artrózu a artritídu kĺbov je neoddeliteľnou súčasťou účinnej liečby. Príjem potrebných mikro a makro prvkov je potrebný na úplné obnovenie kĺbového tkaniva kostí a chrupavky. Nadváha je jedným z negatívnych faktorov, ktoré vyvolávajú výskyt artrózy kolenných a bedrových kĺbov, ako aj artritídy kĺbov dolných končatín. Chudnutie v tomto prípade je pre pacienta dôležitou prioritou a znižovanie tuku a uhľohydrátov v potrave je cestou k jeho realizácii. Ďalším negatívnym faktorom sú rôzne výživové doplnky. Za zmienku stojí premena na výlučne prírodné výrobky, zabúdanie na farbivá, príchute a výrobky, v ktorých sú obsiahnuté.

Všeobecné odporúčania

Krmivo na artrózu má svoje vlastné priority, výživa na artritídu kolena - ostatné, dna - tretí. Takže pre pacientov s artrózou je vápnik najdôležitejším prvkom. Nachádza sa vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, tvrdých syroch, špenáte, zeleru, bazalke. Pri reaktívnej artritíde by sa mal klásť dôraz na tuky prítomné v rybách, rastlinných olejoch a orechoch. S dnou nemôžete jesť pokrmy z varených kostí: želé mäso, želé, vývary a iné, aj keď s inými druhmi sa odporúčajú. Presná strava by sa mala prediskutovať s ošetrujúcim lekárom, ktorý s vedomím formy a charakteristík choroby určí, čo je konkrétne vhodné v každom prípade..

Preferencie a zákazy

Pri rezaní vtáka sa musíte zbaviť kože a povrchového tuku. Pri spracovaní sa odporúča uprednostniť varenie, dusenie, pečenie, naparovanie alebo grilovanie. Výrobky na boj s artritídou a artrózou:

• Ryby, najlepšie morské - má zdravšie tuky:
  • pstruh;
  • treska;
  • tuniak;
  • losos;
  • makrely a iné morské plody.
• Ľanové a krémové maslo bude najlepšie.
• Mliečne výrobky:
  • tvaroh;
  • kefír;
  • v sére;
  • fermentované pečené mlieko.
• Čerstvé greeny, špenát a šalát - najlepšia voľba.
• orechy:
  • mandle;
  • arašidy (bez soli);
  • vlašské orechy;
  • pistácie
  • céder;
  • oriešok kešu.

Ryžové raňajky podporujú odstraňovanie solí.

• Obilniny - pohánka, ovsená múka. V prípade artritídy je tiež užitočná ryža..
• Čerstvé ovocie:
  • jablká
  • pomaranče
  • grapefruity;
  • granáty;
  • citrón.
• zelenina:
  • mrkva;
  • kapusta;
  • brokolica;
  • cukety;
  • uhorky
  • repa.
• Čerstvo zriedená 1 až 1 voda.

Pri zostavovaní stravy sa poraďte so svojím lekárom. V závislosti od predpísaných liekov sa strava môže meniť napríklad v súvislosti s užívaním nesteroidných protizápalových liekov a ich účinkom na žalúdočnú sliznicu..

Je vhodné zdržať sa používania:

• Cukrovinky a zmrzlina;
• jedlo z bistra, kaviarne, rýchleho občerstvenia;
• biely chlieb a výrobky z masla;
• výrobky z kakaa;
• alkohol a sýtené nápoje;
• čaj a káva;
• korenené, vyprážané, nakladané, údené jedlo;
• omáčky, horčica, korenie a korenie;
• mastné mliečne výrobky a mäsové výrobky;
• Potraviny pre pohodlie;
• nočný tieň (na artritídu): paradajky, zemiaky, baklažán.

Späť na obsah

Vzorové menu

Raňajky jedlo

• Kaša s maslom, medom, sušeným ovocím.
• Tvaroh alebo tvarohové koláče.
• Sendvič s varenými vajcami alebo omeletou.
• Zeleninový šalát.
• Zelený čaj alebo pohár čerstvej šťavy.

Späť na obsah

Obedové riady

• polievka.
• Zeleninový šalát.
• Ozdobte mysou, rybou alebo vtákom.
• Sendvič alebo chlieb.

Späť na obsah

Druhý obed (popoludňajšie občerstvenie)

• Chlieb.
• Ovocie a orechy.
• kefír.

Späť na obsah

Večere

záver

Pri zostavovaní jedálneho lístka je potrebné zvážiť rovnomerné rozloženie kalórií v jedle, rovnováhu dennej stravy a jej rozmanitosť. Telo tak dostane celé spektrum potrebných makro- a mikroelementov, ktoré významne prispejú k obnove kĺbov v čo najkratšom čase. Aj keď strava nie je priamou liečbou, v praxi sa zistilo, že jej dodržiavanie zohráva významnú úlohu pri liečbe artrózy a artritídy..

Ako jesť s artritídou a artrózou, zdravé a zakázané potraviny

V súčasnosti trpí mnohými ľuďmi zápal kĺbov. Pri takýchto chorobách lekári odporúčajú, aby ste svoju stravu upravili bez problémov. O tom, aká strava sa používa na artrózu a artritídu, bude tento článok.

Všeobecné tipy na výživu pre artrózu prstov a rúk

Okamžite stojí za zmienku, že samotná správna výživa nepomôže zbaviť sa problému. Vyžaduje sa kompletné vyšetrenie a terapeutická liečba. Preto sa pred začatím akejkoľvek činnosti poraďte s lekárom.

Pri výbere výrobkov je preto potrebné zohľadniť tieto skutočnosti:

1. Počas liečby je potrebné metabolizmus normalizovať. Preto by v dennom menu malo byť dostatočné množstvo ovocia a zeleniny.
2. Ryby a mäso sa môže konzumovať iba vo varenej forme, pretože pri vyprážaní v týchto produktoch sa ukladá nadmerné množstvo fosforu. A naopak vedie k demineralizácii kostí.
3. Do stravy by sa mali zahrnúť aj polievky, ale treba ich variť na ľahkom zeleninovom vývare..
4. Zlepšenie látkovej výmeny vo vode bude zabezpečené jedlami pripravenými z cukety, vodových melónov, bylín, sušených marhúľ, sliviek a tekvíc..
5. Surové potraviny by sa mali konzumovať 2-3 krát častejšie ako potraviny, ktoré sa podrobujú tepelnému spracovaniu. Pri liečbe artrózy je veľmi dôležité zaistiť dobrú funkciu čriev. Preto sa pokúste konzumovať viac vlákniny, ktorá sa nachádza v celozrnnom chlebe, v obilninách na vode, čerstvom ovocí a zelenine..
6. Zvyknite si pripraviť bylinkový nápoj, vývar z ruží alebo kompot zo sušeného ovocia namiesto pravidelného čaju.

Ak dodržíte všetky tieto pravidlá, ukáže sa, že prídete o ďalšie libry. Z tohto dôvodu sa výrazne zníži bolesť a zlepšia sa funkčné schopnosti kĺbov..

Liečebná strava pre ryžu (zjednodušená verzia)

Navrhovaná výživa sa odporúča na použitie pri osteochondróze a zápale kĺbov dolných končatín..

Stačí vidieť jednoduché pravidlá, aby ste videli prvý výsledok:

1. V predvečer prvého „diétneho“ dňa namočte pohár ryžovej kaše do studenej vody. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte na chladnom mieste.
2. Ráno hnedú ryžu prevarte bez soli a rozdeľte ju na štyri rovnaké časti. Na tento účel sa odporúča používať kuchynskú váhu. Medzi jedlami je tiež dôležité prestať v rovnakom čase..
3. Na druhý deň varte obilie podľa rovnakého princípu, ale medzi jedlami je teraz možné jesť niekoľko nesladených jabĺk (nie viac ako 0,5 kg za deň) a varenú repu.
4. Pijeme iba nehybnú vodu alebo šípkový vývar.
5. Teraz si urobíme prestávku za 2-3 dni.

V tomto okamihu môžete jesť obvyklé jedlo, ale nejedzte dosť naraz vo veľkých porciách a je najlepšie obmedziť používanie vyprážaného, ​​slaného a iného nezdravého jedla..

Zoznam odporúčaných produktov

Teraz sa pozrime na konkrétne príklady toho, čo sa môže a malo by sa použiť pri artróze a artritíde. A predovšetkým:

• odstredené mliečne smoothie, brusnice brusnicové alebo banány (povolené sú aj iné druhy ovocia);
• prírodný domáci jogurt;
• ovsené vločky na vode s hrozienkami a inými sladkými polevami;
• čerstvé bobule;
• Domáce džúsy;
• zeleninové šaláty s trochou olivového oleja;
• vysokokvalitný losos, makrela, pstruh, sleď;
• sardinky s ančovičkami;
• olej z ľanových semienok;
• morských rias;
• fazuľa (nevyhnutne sója);
• vlašské orechy.

Užitočný je aj rybí olej v kapsulách, ktorý sa predáva v lekárni. Pomáha zmierňovať zápal, zmierňuje nepríjemné pocity a urýchľuje proces prirodzenej regenerácie..

Zoznam zakázaných výrobkov

Zostáva len pamätať na to, že nemôžete jesť počas liečby artrózy a artritídy. Ak sú tieto výrobky vylúčené, zlepšenie pohody sa prejaví o niekoľko dní, najmä ak užívate lieky predpísané lekárom..

Najnebezpečnejšie výrobky sú:

• mastné mäso (najmä bravčové a hovädzie mäso);
• koža vtákov (dokonca kuracieho) a zvieracia koža;
• Mliečne výrobky (kyslá smotana, tvaroh, tučné mlieko);
• vnútornosti;
• Pekárske výrobky z pšeničnej múky;
• ryža (biela);
• cookies a iné sladkosti;
• káva a silný čaj.

Podrobnejšie informácie získate z našich videí. Pozrite sa na ne, aby ste predišli chybám a nezhoršovali svoje zdravie:

Diéta na artrózu a artritídu sa môže na začiatku zdať dosť nezvyčajná, hoci v skutočnosti je to obvyklá vyvážená správna výživa. Je vhodný nielen na odstránenie problému, ale aj na prevenciu chorôb.

Opäť si pripomíname dôležitosť včasnej návštevy lekára. Pri bolestiach a prasklinových kĺboch ​​musíte podstúpiť úplné vyšetrenie, aby ste mohli správne určiť diagnózu a zvoliť optimálny liečebný režim..

Nanešťastie tu nemôžu robiť len ľudové lieky. Nestrácajte preto drahocenný čas.

Ak sa vám tento článok páčil, nezabudnite o ňom hovoriť na sociálnych sieťach. Odporúčame tiež prihlásiť sa na odber nášho blogu - aby ste mohli byť informovaní o všetkých najzaujímavejších a najužitočnejších správach..

Čoskoro sa uvidíme, milí čitatelia. Postarajte sa o svoje zdravie a zostaňte s nami!

Pravidlá efektívnej výživy pre artrózu kĺbov, povolené a zakázané výrobky

Z tohto článku sa dozviete: o pravidlách výživy pre artrózu kĺbov, o tom, čo môžete jesť a čo nemôžete. Koľko môže strava skutočne pomôcť pri liečbe. Dôležité nuansy a jemnosti, vzorové menu, recepty na zdravé jedlá.

Autor článku: Victoria Stoyanova, lekárka kategórie 2, vedúci laboratória diagnostického a liečebného centra (2015–2016).

Artróza je chronické, dlhodobé progresívne ochorenie kĺbov, ktoré začína metabolickými poruchami v chrupavke a končí deštrukciou, deformáciou kĺbu..

Táto choroba je nevyliečiteľná a neustále pokračuje, preto je potrebné s ňou bojovať po celý život. A v tomto boji sú dobré všetky prostriedky, vrátane stravy.

Hlavným cieľom stravy pre kĺbovú artrózu je udržať optimálnu stratu hmotnosti alebo schudnúť (nadváhou je jedným z faktorov, ktoré môžu urýchliť deštrukciu kĺbov, pri každom kilograme nadváhy je riziko vzniku artrózy zvýšené o 10).

Obezita je rizikový faktor, ktorý prispieva k rýchlej degenerácii chrupavky v kĺboch.

Ďalšou úlohou stravy pre kĺby je regulovať výživu tak, aby maximálne množstvo látok potrebných pre:

• normálny metabolizmus (medzi faktory ovplyvňujúce vývoj artrózy sú zmeny v zložení synoviálnej tekutiny v dôsledku metabolických porúch, diabetes mellitus a ukladanie vápnika do chrupavky kĺbu);
• „Budovanie“ zdravého chrupavky a kostného tkaniva.

Strava nie je hlavnou metódou liečby artrózy kĺbov, je nemožné zbaviť sa choroby pomocou jej pomoci. V počiatočných štádiách však v kombinácii s inými liekmi (cvičebná terapia, chondroprotektíva) pomôže zastaviť vývoj patologického procesu na roky alebo dokonca desaťročia. U pacientov, ktorí sledujú hmotnosť a stravu, sa prvé viditeľné zmeny v röntgenových snímkach objavia 5 až 10 rokov po nástupe choroby..

Strava na artrózu s rôznou lokalizáciou - koleno, bedrové kĺby, prsty - je v podstate rovnaká. Môžete konzultovať princípy zdravej výživy a objasniť stravovacie funkcie s ortopedickým chirurgom, artrologom alebo odborníkom na výživu..

Ako jesť lepšie s artrózou

Osteoartritída kolenného kĺbu (rovnako ako akýkoľvek iný kĺb) je chronické nevyliečiteľné ochorenie, takže budete musieť počas celého života dodržiavať základné pravidlá stravovania..

1. Výživa na artrózu by mala byť frakčná (4–5 krát denne), porcie by mali byť malé, diétne potraviny bohaté na minerály, vitamíny, rastlinné a živočíšne bielkoviny.
2. Je vhodné naplánovať si celé jedlo a občerstvenie, aby medzi nimi nedošlo k žiadnym veľkým prestávkam (nie viac ako 4 hodiny) a večere sa skončí najneskôr o 19:00..
3. Množstvo a vlastnosti (viskozita) synoviálnej tekutiny v kĺbe do značnej miery závisia od režimu pitia. Čistá voda s artrózou (káva, polievka a čaj - nepočíta sa), čo potrebujete vypiť do 2,5 litra denne.
4. Výrobky odporúčajú varenie, naparovanie, pečenie v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
5. Množstvo soli použité v potravinách by sa malo znížiť na 8 gramov za deň (tieto obmedzenia sa vzťahujú na solené, nakladané a konzervované potraviny).
6. Pri artróze kĺbov sú veľmi užitočné jedlá z produktov, ktoré obsahujú prírodné chondroprotektory (polysacharidy, ktoré sú potrebné na tvorbu plnohodnotnej chrupavky). Ide o všetky druhy ovocných želé bez pridaného cukru, aspických alebo aspických, vývar z bravčových alebo hovädzích stehien, kuracie mäso, morské ryby, avokádo, želatínové roztoky.
7. Po rýchlom chudnutí nie je možné výsledok uložiť v 80% prípadov, takže stačí znížiť dennú dávku iba o 500 kcal. Umožní vám to schudnúť až 1 kg týždenne, ale človek si vyvinie zvyk stravovania, čo umožní konsolidáciu výsledku..

Lekársky pôst s artrózou kĺbov nie je kontraindikovaný, má však mnoho vedľajších účinkov - strata sily, bolesti hlavy, zníženie krvného tlaku, zvýšená chuť do jedla po pôste, atď. Preto je lepšie robiť pôst 2-krát týždenne (kefír, tvaroh, jablko, zelenina)..

Nuansy a jemnosti stravy

Strava na artrózu kolenných kĺbov nemá také vlastnosti, ako je dnavá artritída (ak sú výrobky obsahujúce puríny obmedzené) alebo reumatoidná artritída (ak sú vylúčené výrobky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu)..

Pacient by mal dodržiavať všeobecné zásady zdravej výživy a mierne znižovať obsah kalórií v dennej strave - s možnými problémami s nadváhou. Takáto strava pomôže upraviť a udržať normálnu hmotnosť. Kombinácie produktov môžu byť akékoľvek, ale zo stravy by nemali byť vylúčené:

• koreniny a omáčky, ktoré zvyšujú chuť do jedla;
• jedlá s vysokým obsahom kalórií - cukrovinky, smotana;
• veľmi slané jedlo - hranolky, údené mäso.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť: 1 - omáčky; 2 - sladkosti; 3 - chips a iné slané jedlá

Výhodné sú produkty, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín. Tým sa zastaví deštrukcia chrupavkového kĺbu, osteoporóza, regulujú metabolické procesy.

Alkohol s artrózou kolenného kĺbu nie je zakázaný. Dennou normou je najviac 70 ml bieleho alebo červeného hroznového vína. Je potrebné si uvedomiť, že alkohol:

• odkazuje na potraviny, ktoré stimulujú chuť do jedla;
• znižuje účinnosť niektorých liekov (vrátane liekov proti bolesti a chondroprotektorov).

Ďalší dôležitý bod - strava na artrózu kolenného kĺbu dáva výsledok nie okamžite, ale po chvíli (najmenej 6 mesiacov). Je účinný iba v kombinácii s inými opatreniami na prevenciu artrózy - zníženie záťaže kĺbov, cvičebná terapia, užívanie chondroprotektorov, kúpeľná liečba.

Povolené a zakázané produkty

Ktoré výrobky sú povolené a ktoré sú zakázané pre gonartrózu (artróza kolenného kĺbu) a osteoartrózu z iného miesta:

Zelenina (cuketa, zemiaky, karfiol a biela kapusta, brokolica, tekvica, zeler)

Chren, špenát a šťaveľ

Ovocie (melón, hrušky, slivky, jablká, pomaranče, marhule)

Čipy, sušienky, občerstvenie, instantné vločky

Orechy (vlašské orechy, arašidy, mandle), semená (tekvica, ľanové semeno), sušené ovocie (sušené slivky, sušené marhule)

Korenie (horčica, kečup) a omáčky (majonéza)

Sladkosti (ovocné bonbóny, džemy, med, marshmallows)

Diéta na artrózu bedrového kĺbu úplne vylučuje použitie cukroviniek (koláče, koláče), muffiny (buchty), sladkosti, pasta z čokolády a orechov

Mliečne výrobky (jogurt, kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko do 2,5% tuku)

Kyslá smotana, smotana, mastné mliečne výrobky a tvaroh, zmrzlina

Syr a tvaroh (s obsahom tuku do 0,6%)

Krémový syr

Mäso (hovädzie mäso, králik, kuracie mäso s nízkym obsahom tuku)

Jahňacie, klobásy, konzervované potraviny (ryby a mäso)

Ryby (pstruh, losos, losos, makrela, sleď, sardinka, treska)

Údené, solené, vyprážané ryby akéhokoľvek druhu, rybí kaviár v konzervách

Vajcia (prepelica, kuracie mäso)

Olej (maslo, olivový olej, kukurica)

Margarín, živočíšny tuk, tuk v akejkoľvek forme

Chlieb (celé zrno, otruby, stale biele) a cestoviny z tvrdej pšenice

Čerstvý biely chlieb

Nápoje (zelený čaj, prírodné šťavy z ovocia a zeleniny bez cukru, vývar divej ruže, kompoty a želé)

Káva, liehoviny, pivo, sóda

Krúpy (pohánka, ryža, ovsené vločky)

Krupica, pšenica, perlový jačmeň

Menu na artrózu kĺbov po dobu 4 dní

Pri výbere výrobkov na spoločnú artrózu neexistujú žiadne závažné obmedzenia, ale na vyváženú a úplnú stravu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Kaša, ryby, mäso a zelenina varte - pečte alebo varte.
2. Ryby sa pripravujú 2 - 3-krát týždenne, mäso - denne (ale nie viac ako 100 gramov za deň).
3. Tvaroh a mliečne výrobky sú v ponuke zahrnuté každý týždeň bez problémov, môžu sa konzumovať každý deň. Avšak obezita je lepšia, ak sú úplne bez tuku (0%).
4. 2 dni v týždni zabezpečte pôst dní.

Menu na artrózu v pondelok

Čo môžem jesť s artrózou	Čo je zakázané pre artrózu

Pohanková kaša, pohár kefíru, jablko pečené s tvarohom

Šalát z uhoriek, paradajok a varená brokolica so syrom

Zeleninová tekvicová polievka s kôprom

Kuracie medailónky na zeleninovom vankúši

Plátok sušeného chleba, kompót

Želé (jedlá s artrózou musia obsahovať jedlá so želatínou) alebo suflé z jablkovej šťavy

Dusený treska

Zelený čaj s mätou

Menu na spoločnú artrózu v utorok

jesť	riadu

2 pošírované alebo mäkko uvarené vajcia

Studené kuracie prsia na hrianke

Tvarohový kastról s orechmi a ovocím

Compote alebo želé

Hovädzie želé mäso alebo aspik s jazykom

Varené zemiaky s kôprom

Preveďte jogurt

Ovsené vločky v mlieku

Menu na artrózu v stredu

jesť	riadu

2 vaječné omelety so sladkou paprikou a paradajkami;

Tvaroh so sušenými slivkami a orechmi

Dolma (kapustová kapusta) v hroznových listoch hovädzieho mäsa a ryže so sladkou mrkvou dusenou v mlieku

Čerstvý zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja, s ľanom a tekvicovými semienkami

Sendvič s maslom a syrom na sušenom alebo zatuchnutom chlebe

Dušené červené fazuľové pyré s pareným lososom

Zeleninový šalát (uhorky, paradajky, listový šalát) bez dresingu

Deň pôstu pre artrózu (štvrtok)

jesť	riadu

400 - 500 g tvarohu a 500 ml mlieka rozdelených na 4 - 5 recepcií

2 litre kefíru (v pohári každú hodinu)

1,5 kg čerstvej zeleniny a ovocia (rovnako) na celý deň

Pôstny deň	riadu

Výrobky na pôst: 1 - tvaroh; 2 - kefír; 3 - ovocie a zelenina

Zdravé recepty

Recepty pre zdravé jedlá, ktoré diverzifikujú výživu pri osteoartróze kĺbov:

• Pyré z fazule červené. Namočte 200 g červenej fazule do studenej vody na niekoľko hodín a ešte lepšie - cez noc. Pred varením opláchnite, naplňte vodou, ošúpanú cibuľu vložte do panvice, soľ a varte do mäkka. Akonáhle sa fazuľa zahreje vidličkou, vypustite vodu do misy (vývar sa hodí, ale cibuľa nie je potrebná, môže sa vyhodiť). Fazuľa pomeleme v mixéri pridaním strúčika cesnaku a trochu vývaru, v ktorom sa varila. Zemiakovú šťavu ochutíme maslom alebo olivovým olejom.
• Gréci. Vezmite 200 g varenej pohánky a rovnaké množstvo mletého kurčaťa, jemne nakrájanú stredne cibuľu, 1 vajce, premiešajte, soľ. Dajte gréckemu ľudu tvar kotletov, naolejujte ho do oleja, nalejte do paradajkovej šťavy, duste do mäkka (20-25 minút).
• Omeleta so sladkou paprikou a paradajkami. Vezmite štvrtinu šálky mlieka, 2 vajcia, soľ, metla. Na panvici osmažíme na pekáči (na 5 minút dusíme lyžicu masla pod vekom) na malé kocky sladkej papriky a paradajok. Keď budete pripravení, pridajte trochu ohňa, nalejte vaječnú bielkovinovú hmotu na panvicu, rýchlo premiešajte, prikryte a podržte na peci ďalších 5 minút.

Príklady zdravých jedál: 1 - šťava z červenej fazule; 2 - gréčtina; 3 - omeleta so sladkou paprikou a paradajkami

Strava bez ryže a bezlepku: výhody, výsledky

Ako účinné sú iné diéty na koxartrózu (artrózu bedrového kĺbu) a gonartrózu? Napríklad populárna ryža a relatívne nová bezgluténová?

Verí sa, že ryžová strava pre kĺbovú artrózu pomáha očistiť telo od toxínov a normalizuje metabolizmus. Podstata stravy z ryže je však iná:

• kaša zo nasiaknutej ryže - nízkokalorická;
• ryža bez soli stimuluje aktívne odstraňovanie prebytočnej tekutiny z tela (soľ prispieva k jej zadržiavaniu);
• dokonale uspokojuje hlad.

Takáto strava pomáha rýchlo schudnúť, znižuje stres a výrazne zlepšuje stav kĺbov..

Pomôže strava bez lepku pri artróze? Áno, ak máte problémy s obezitou a kĺbmi alebo si chcete zachovať normálnu váhu. Faktom je, že glutén alebo glutén je skupina rastlinných proteínov, ktoré spôsobujú celiakiu (t. J. Alergia na glutén) a nachádzajú sa v potravinách, ako sú:

1. raž.
2. Pšenica.
3. ovos.
4. jačmeň.
5. manka.
6. cestoviny.
7. Pekárstvo, cukrovinky.

Niektorý lepok nájdete v konzervovanom mäse a rybách, párkoch, párkoch, zmrzline, čokoláde, kečupu a majonéze. Väčšina z týchto výrobkov patrí do kategórie zakázaných pre ľudí s nadváhou alebo vedúcich zdravý životný štýl. Bezlepková strava tak nepriamo prispieva k chudnutiu u ľudí, ktorí netrpia chudnutím, ale majú spoločné problémy..

Primárne zdroje informácií, vedecké materiály na túto tému

• Dietetology. A. Oddiely „Klinická výživa pre rôzne choroby“, „Výživa pri ochoreniach kĺbov“.
• Vedecký základ zdravej výživy. Tutelyan V. A. Oddiely „Optimálna výživa a zdravie“, „Úloha vitamínov v metabolizme“, „Spotreba energie a obsah kalórií vo výrobkoch“.
• Choroby kĺbov. Mazurov V. I. Oddiel „Osteoartróza“.
• Klinická dietetika. Shevchenko V.P., GEOTAR-Media, 2009, s. 59–94. Sekcia „Klasická diétna terapia“.
• Encyklopédia zdravej výživy. Liflandsky V.G., OLMA Media Group, 2012, s. 11–20. Sekcia „Pravidlá zdravého stravovania“.

Diéta na artritídu: správna výživa pre ochorenie kĺbov

Existuje veľa typov artritídy, v závislosti od príčiny zápalu kĺbov. Preto neexistuje jediná strava pre artritídu, ktorá je vhodná pre všetky typy artritídy - pre každý typ artritídy sa odporúča špecifická strava, ktorá by sa mala zvoliť po dôkladnom vyšetrení a konzultácii s lekárom..

Pri výbere diéty na artritídu by sa malo pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Pamätajte, že strava môže nielen pomôcť, ale môže tiež poškodiť pri nesprávnom použití. Takže strava, ktorá je užitočná pri artróze, je kategoricky kontraindikovaná pri dnavej artritíde. Pri používaní diét s nízkym obsahom vápnika je potrebné postupovať opatrne, napr to môže viesť k rozvoju osteoporózy, ktorá zhoršuje stav kĺbov. Prebytok vápnika však môže spôsobiť zrýchlený rast osteofytov..

Pozrime sa, aké dietetické odporúčania v závislosti od typu artritídy poskytujú dietetici.

Diéta pre traumatickú a dystrofickú artritídu a artrózu

Pri artritíde spôsobenej zraneniami, fyzickým stresom, poruchami výživy (napríklad nedostatok vitamínov) je hlavnou vecou racionálna a kompletná strava obsahujúca dostatok bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov a minerálov. Jediným obmedzením je, že v strave by nemalo byť veľké množstvo ľahko stráviteľných uhľohydrátov a žiaruvzdorných tukov, pretože v prípade chorých kĺbov je potrebná nadváha..

Na opravu kĺbov bude užitočné želé mäsové alebo kostné bujóny, ktoré obsahujú veľké množstvo kolagénu. Kolagén zabezpečuje silu chrupavky a kostného tkaniva, je potrebné obnoviť poškodené svaly a väzivo. Je užitočný pri tomto type artritídy a požívateľnej želatíny, z ktorej je možné pripraviť rôzne želé. Mliečne výrobky sú nevyhnutne obsiahnuté v potrave, pretože po prvé, mliečna bielkovina sa ľahko absorbuje v tele a po druhé, mlieko obsahuje veľa vápnika, ktoré je potrebné na posilnenie kostného tkaniva. Živočíšna bielkovina obsahuje chudé mäso a ryby a rastlinná bielkovina obsahuje pohánkovú kašu, fazuľu a šošovicu. Ďalšie informácie o výžive pre artrózu nájdete v časti Diéta pre artrózu

Dna artritídy

Na prevenciu záchvatov dnovej artritídy hrá strava rozhodujúcu úlohu. Pri tomto type artritídy sa z diéty vylučujú mäso, ryby a huby, údené mäso, solené a vyprážané ryby, kaviár, strukoviny (šošovica, hrášok, fazuľa, fazuľa, sója), šťaveľ, korenie (korenie, chren, horčica). Alkohol vrátane piva je prísne zakázaný. Strava pre dnu artritídu je hlavne vegetariánska, povolené sú dietetické druhy mäsa - kuracie, morčacie, králikové, kuracie vajcia, varené ryby. Ďalšie informácie o výžive dny sa nachádzajú v Diéte.

Diéta na reumatoidnú artritídu

Reumatoidná artritída je autoimunitné ochorenie, pri liečbe ktorého je strava pomocná. Správna strava pre reumatoidnú artritídu však môže významne zmierniť stav pacienta na pozadí liekovej terapie a významne predĺžiť stav remisie. Liečba diéty má za cieľ zmierniť zápal a zvýšiť imunitnú obranu tela.

Strava pre reumatoidnú artritídu by mala zahŕňať normálny alebo stredne vysoký obsah bielkovín, normálny obsah uhľohydrátov, pričom sa obmedzuje cukor a jeho produkty, obmedzené množstvo živočíšnych tukov a ich nahradenie rastlinnými tukmi (obzvlášť sa odporúča olivový a ľanový olej), obmedzené množstvo soli. V potrave by malo byť dostatočné množstvo vitamínov a minerálov. Jedlo by malo byť frakčné (jedlo 5-6 krát denne). Jedlá sa varia vo varenej alebo pečenej podobe. Diéta pre reumatoidnú artritídu nezahŕňa mäso, ryby, huby a omáčky, mastné mäso a mliečne výrobky, hovädzie mäso, skopové, bravčové mäso, jedlé tuky, údené mäso, konzervované jedlá, nakladané uhorky, marinády, slané jedlá, korenie a chuťové prísady, maslové cesto, zmrzlina, silné čaj a káva, veľmi studené alebo horúce jedlo. Strava môže byť zostavená na základe diéty č. 10, berúc do úvahy zvažované výživové vlastnosti.

Diéta na reumatoidnú artritídu (reumatizmus kĺbov)

Pri akútnej reumatoidnej artritíde sa odporúča používať ako základ stravy diétu č. 10a. Hlavným účelom tejto diéty je zmiernenie zápalových a metabolických porúch v tele, zvýšenie účinnosti liečby liekmi a zníženie vedľajších účinkov určitých liekov..

Množstvo bielkovín v tejto strave je v rámci fyziologickej normy, najmä mliečnych bielkovín - mlieko, tvaroh, mliečne nápoje, syr, vajcia, ryby. Množstvo tuku je obmedzené, odporúčajú sa najmä rastlinné oleje, je povolené maslo a sú vylúčené žiaruvzdorné tuky - skopové, hovädzie a bravčové mäso. Ľahko stráviteľný limit uhľohydrátov (med, cukor), ale zvyšuje množstvo zeleniny, ovocia a bobúľ v potrave..

Strava pre reumatoidnú artritídu je striktne obmedzená na použitie soli. Množstvo voľnej tekutiny sa zníži na 1 liter za deň. Jedlo sa užíva v malých dávkach 5-6 krát denne..

Strava pre reumatoidnú artritídu by mala poskytovať veľké množstvo vitamínov, preto okrem ovocia a štiav zahŕňa aj odvarky z šípiek, citrónov, čiernych ríbezlí, odrezkov z otrúb, kvasnicových nápojov.

Diéta na artritídu - Všeobecné odporúčania

U pacientov so všetkými typmi artritídy existuje niekoľko všeobecných odporúčaní, ktoré sa oplatí venovať pozornosť..

Výrobky obsahujúce omega-3 mastné kyseliny musia byť zahrnuté do potravy pre artritídu. Tieto látky zmierňujú zápal, ktorý zmierňuje príznaky artritídy. Väčšina omega-3 mastných kyselín sa vyskytuje v morských rybách, v jej odrodách tukov, ale ak je pre vás kontraindikácia, venujte pozornosť ľanovému oleju. Je ľahšie stráviteľný a má tiež terapeutický účinok vďaka obsahu rovnakých užitočných mastných kyselín.

Pri všetkých typoch artritídy by sa malo upustiť od silného čaju a kávy a mala by sa znížiť konzumácia alkoholu. Strava na obmedzenie artritídy a často vo všeobecnosti vylučuje, solí, korenené korenie a korenie. Existujú však výnimky. Niektoré štúdie odhalili priaznivé účinky kurkumy a zázvoru. Je však potrebné postupovať opatrne a vylúčiť alergické reakcie.

Aj keď neexistujú žiadne spoľahlivé vedecké dôkazy o tejto téme, niektoré štúdie preukázali, že rastliny soláriovej rodiny - zemiaky, paprika, paradajky a baklažán - môžu mať negatívny vplyv na stav pacientov s artritídou. Ak po konzumácii týchto výrobkov zistíte zhoršenie pohody, vylúčte ich zo svojej stravy..

Hlavná vec na zapamätanie: strava na artritídu by mala byť vyvážená s dostatočným obsahom vitamínov a minerálov, pokiaľ možno s nízkym obsahom kalórií..

Liečebná strava pre artrózu: 10 zdravých potravín!

Pri liečbe artrózy je predpísaná komplexná liečba.
Dôležitou súčasťou terapeutického účinku je správna výživa. Diéta je zameraná na zlepšenie metabolizmu a zníženie telesnej hmotnosti, zatiaľ čo strava by mala byť vyvážená a kompletná..

Príznaky, liečba a prevencia

Vo väčšine prípadov artróza ovplyvňuje kolenné kĺby a potom sa šíri do bedra. Distálne falangy a členkové kĺby trpia týmto ochorením menej..

Hlavné príznaky sú:

1. Bolesť kĺbov. Spočiatku sa slabo prejavuje, v druhom štádiu choroby sa vyskytuje bolesť pri menšom zaťažení. V tretej etape pacient cíti bolesť v stacionárnom stave.
2. Hrubé a suché krčenie v kĺboch. Vyskytuje sa v dôsledku trenia opotrebovaných kĺbových povrchov. S rozvojom patológie sa kríza stáva hlasnejšou a jasnejšou.
3. Zníženie amplitúdy pohybu v postihnutých kĺboch. Tento symptóm sa vyskytuje na pozadí svalových kŕčov, tvorby osteofytov a zmenšenia kĺbového priestoru. Keď sa osteofyty vyvíjajú, zvyšuje sa objem synoviálnej tekutiny, ktorá zvnútra vytvára tlak na kĺb.

Bolesť pri artróze sa líši od nepohodlia pri artritíde. V prvom prípade sa pacient cíti nepohodlne počas pohybu a vo dne, v druhom - bez ohľadu na pohyb a hlavne v noci. Artritída je akútnejšia a intenzívnejšia bolesť..

Faktory prispievajúce k rozvoju choroby:

• dedičnosť;
• zápal kĺbov;
• nadváhou;
• kĺbová chirurgia;
• trauma a vysoké zaťaženie kĺbov.

Pred predpísaním liečby lekár diagnostikuje, vyhodnotí stav kĺbov a celkovú pohodu pacienta.

Drogová terapia zahŕňa použitie nasledujúcich liekov na lokálne použitie:

• Fastum Gel;
• Nikoflex;
• Voltaren Emulgel;
• Olfen Gel.

Tieto masti majú otepľovací účinok. Fyzioterapeutické cvičenia sa odporúčajú na normalizáciu kĺbov..

So zvyšovaním telesnej hmotnosti sa zvyšuje zaťaženie kĺbového zariadenia. Pri športe musíte dodržiavať bezpečnostné opatrenia, pretože poranenie kĺbov môže viesť k degeneratívnym zmenám..

Aby ste minimalizovali riziko vzniku choroby, musíte jesť správne a dodržiavať denný režim. Musí sa prehltnúť dostatočné množstvo vitamínov a živín.

Užitočné a zakázané výrobky

Pri artróze by sa mali konzumovať potraviny, ktoré posilňujú tkanivo chrupavky a bránia rozvoju patologického procesu.

Môže sa použiť nasledujúcich 10 produktov:

1. Želatína a chrupavka - bohatá na proteíny.
2. Kuracie prsia - zdroj bielkovín a selénu.
3. Ľanové semená sú zdrojom vápnika, horčíka a zinku..
4. Banány, šošovica, sardinky a sušené marhule - vyživujú telo draslíkom.
5. Špenát - obsahuje veľké množstvo vitamínov a antioxidantov.
6. Mlieko - obsahuje vápnik, ktorý posilňuje kosti a chrupavky.
7. Vlašské orechy - zdroj dusíkatých látok, vlákniny, tukov a kyselín a stopových prvkov.
8. Losos - pomáha udržiavať normálnu váhu, znižuje riziko rakoviny a cholesterolu.
9. Hnedá ryža - znižuje hladinu cholesterolu a udržuje energetickú hladinu tela.
10. Bobule a ovocie - vyživujú telo vitamínom C a antioxidantmi, podporujú produkciu kolagénu a elastínu.

Pacientom s artrózou sa odporúča konzumovať nasýtené rybie vývary, pretože v ich zložení je prítomný chondroitín sulfát. Rovnaká látka je prítomná v synoviálnej tekutine, pomáha udržiavať elasticitu chrupavky.

Nemôžete jesť:

• syr;
• párky a párky;
• údené mäso;
• kuracia koža;
• alkohol;
• nakladaná zelenina;
• majonézy;
• kyslé ovocie a džúsy;
• kaviár.

Mal by sa vylúčiť škodlivý produkt, ako napríklad soľ. Zvyšuje tlak a hromadí sa v periartikulárnych tkanivách. Neodporúča sa jesť potraviny, ktoré môžu viesť k nárastu hmotnosti..

Správna výživa pre choroby kĺbov dolných končatín

Správna výživa pre artrózu, ako aj pre choroby, ako je artritída a dna, môže zlepšiť tkanivo kĺbov.

Potraviny musia byť prospešné a posilňujú organizmus..

Mali by ste sa úplne vzdať zlých návykov a alkoholu. Vyvážená strava nepomôže úplne eliminovať ochorenie, ale významne zlepší stav pacienta.

koleno

Pri artróze kolena musí pacient kontrolovať svoju hmotnosť. Jedálny lístok by mal obsahovať veľké množstvo ovocia, zeleniny a bylín.

Pri artróze kolenného kĺbu 1, 2 a 3 stupne sa musia tieto výrobky zlikvidovať:

• polotovary;
• údené mäso;
• hotové mäso;
• salámy;
• pasty.

Potraviny by sa mali konzumovať v malých porciách, ale často. Musí sa dôkladne prežuť. Je zakázané prejedať sa. Po 19 hodinách je lepšie jedlo odmietnuť.

Bedro

Ak je postihnutý bedrový kĺb, mal by sa minimalizovať príjem tukov. Je dôležité udržiavať rovnováhu vitamínov a minerálov. Strava by mala byť potravou bohatou na želatínu, vápnik a draslík.

Ak znížite zaťaženie bedrového kĺbu, potom sa tkanivo chrupavky začne rýchlejšie zotavovať. Dusené jedlá sú odporúčané, niekedy ich môžete upiecť.

Musí sa prehltnúť dostatočné množstvo uhľohydrátov. Možno ich získať z ryže, ovsa a pohánky. Slnečnicový olej by sa mal nahradiť olivovým alebo ľanovým semenom.

Dezert možno nahradiť sušeným ovocím a prírodným medom. Obsahujú dostatočné množstvo komplexných uhľohydrátov a minerálov.

členok

Pri artróze členkového kĺbu by sa mali vylúčiť všetky vyprážané jedlá. Základom stravy sú varené, pečené a dusené jedlá. Ak sa cítite plný, mali by ste okamžite prestať jesť. Po jedle si dôkladne vypláchnite ústa. Je nevyhnutné úplne opustiť alkohol, pretože zvyšuje chuť do jedla.

Potraviny pre choroby rúk a prstov

Výživa pre artrózu rúk a prstov by mala byť zameraná na zlepšenie metabolizmu. Ryby a mäso by sa malo jesť varené.

Polievky na silnom mäsovom vývare by sa mali zlikvidovať, pretože takáto miska obsahuje veľké množstvo purínových zlúčenín. Majú negatívny vplyv na kĺby..

Na normalizáciu metabolizmu voda-soľ sa odporúča do ponuky zaradiť slivky, tekvicu, cuketu a melóny do ponuky..

Odporúča sa nahradiť obyčajný čaj odvarmi z ruží, infúziou bylín alebo kompotom zo sušeného ovocia..

Menu pre týždeň

Výživa na artrózu by mala byť rôznorodá a úplná. Odporúča sa premýšľať nad menu vopred na týždeň..

pondelok

• raňajky - tvaroh, ochutený malým množstvom medu a čierneho čaju bez cukru;
• obed - pohánka a pohár pomarančovej šťavy;
• večera - pečené zemiaky a šálka bylinného čaju.

utorok

• raňajky - uvarené vajíčko a čerstvé granátové jablko;
• obed - zemiaková kaša a želé;
• večera - ovocné želé, kefír a orechy.

streda

• raňajky - omáčka s bylinkami a jablkovou omáčkou;
• obed - pšeničná kaša s pridaním sušených marhúľ a sliviek, čaj;
• večera - šalát s brokolicou a pohárom mlieka.

štvrtok

• raňajky - šalát s avokádom a paradajkami. Nápoj - nie silná káva s mliekom;
• obed - kuracie karé a čerstvá pomaranč;
• večera - želé s pomarančovým a bobuľovým želé.

piatok

• raňajky - tvaroh, ochutený kyslou smotanou a kávou;
• obed - dusená cuketa a pohár kefíru;
• večera - bylinkový čaj, orechy a citrusové plody.

sobota

• raňajky - tvaroh s ananásom a medom, avokádom a šálkou kakaa;
• obed - pohánka a rybie koláče;
• večera - kuracie mäso, paradajky a uhorky.

nedeľa

• raňajky - citrusové plody a pohár ryazhenky;
• zelenina z obedu a mrkvová šťava;
• večera - šalát, pečivo a nízkotučné kefír.

Medzi hlavnými jedlami by malo byť malé občerstvenie.

Na druhé raňajky perfektné:

• ovocný a zázvorový čaj;
• stredne tučný jogurt;
• prírodná želé a orechy;
• Pečené jablká
• praženica;
• omeleta.

Občerstvenie by malo byť ľahké a výživné. V tomto prípade môžete jesť sušienkové sušienky, pečené želé jabĺk alebo šalát. Nápoje: želé, jogurt a kompot zo sušeného ovocia.

Užitočné video

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o výžive s artrózou kolenného kĺbu:

Diéta menu pre artrózu a artritídu

V dôsledku zranení alebo zmien súvisiacich s vekom je kĺbová funkcia náchylná na poruchu. Ak sa tieto problémy prekonajú, je potrebné urgentné ošetrenie, pri ktorom výživa zohráva rozhodujúcu úlohu. Dieta na artrózu alebo artritídu by mala poskytovať plnú dávku vitamínu. Špecialisti vypracovali jednoduché odporúčania, na ktorých je založená strava..

U všetkých osôb sa môže vyskytnúť zápal kĺbov alebo tkanív, ktoré ich obklopujú. Potom každý pokus o vykonanie pohybu spôsobí bolesť, ktorá vám neumožňuje urobiť krok alebo vziať ceruzku zo stola. Vďaka tak komplexnému mechanizmu, ako sú kĺby, má človek schopnosť chodiť, behať, vykonávať akékoľvek iné akcie s končatinami a prstami.

Normalizovať iba fyzickú aktivitu, je nemožné pomôcť telu. V boji proti chorobám sa musíte zbaviť ďalších kilogramov, robiť gymnastiku, prestať piť alkohol, soľ a cukor. Ignorovanie liečby drogami povedie k chirurgickému zákroku. Liečebný účinok liekov môžete posilniť biologicky aktívnymi prísadami a ľudovými liekmi.

Hlavná vec o strave

Pomáhať žiť s artrózou alebo artritídou kĺbov je ťažké, ale skutočné.

Účelom tejto diéty je zbaviť sa nadváhy (znížiť stres na orgány, kĺby) a znížiť spotrebu zakázaných potravín..

Čo vylúčiť z ponuky

Bez ohľadu na to, či sú ovplyvnené kĺby horných, dolných končatín alebo na prstoch ruky, je potrebné z denného menu odstrániť:

• mäso a silné vývary;
• tuk;
• konzervy;
• párky, údené mäso;
• mlieko a mliečne výrobky (kyslá smotana a smotana);
• margarín;
• majonézy;
• tuky
• droždie;
• škrob;
• cukrovinky;
• prémiové múčne výrobky;
• silný čierny čaj, kakao, káva;
• čokoláda;
• alkohol;
• limonáda.

Povolené produkty

Odporúča sa zahrnúť do stravy:

• želé mäso, želé, aspik (ak nie sú problémy s kardiovaskulárnym systémom) - tieto jedlá majú zvýšený obsah kolagénu;
• kuracie a králičie mäso, morské ryby, teľacie mäso;
• cibuľa a cesnak - tieto výrobky kombinujú síru v zložení;
• obilniny - pohánka, jačmeň, ryža, ovsené vločky;
• selén - vajcia, morské riasy, mlieko, celozrnný chlieb;
• jedlo s omega-3, 6 a 9;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• čerstvá zelenina a bylinky;
• ovocie, bobule a prírodné šťavy;
• sušené ovocie, orechy;
• Pečené zemiaky;
• rastlinné tuky.

Strava na artrózu kolena sa vyznačuje prístupnosťou. Nevýhodou je individuálna črta ľudského tela, je ťažké tolerovať dni pôstu.

Spoločné doplnky

Lekári odporúčajú užívať doplnky pre správnu výživu. Pri artróze a artritíde sú potrebné vitamíny A, E, C, B, minerály - zinok, horčík, fosfor a draslík. Veľkú pozornosť treba venovať konzumácii vitamínov B, ktoré sa nachádzajú v určitých potravinách:

• B1: ovsené vločky, hrach, arašidy.
• B2: paradajky a paprika.
• B6: pečeň, vajcia, zemiaky, kuracie mäso.
• B12: nízkotučný jogurt, kyslá smotana, kefír.

Boli vytvorené špeciálne chondroprotektory pre kĺby, ktoré obsahujú:

• Chondroitín sulfát - stimuluje organizmus, aby produkoval vlastný kolagén, zúčastňuje sa na tvorbe kostí a chrupavkových tkanív, zlepšuje metabolizmus. Liek sa odporúča piť na liečbu deformity kĺbov, pretože stimuluje obnovu a funkciu chondrocytov.
• Glukosamín sulfát - akumulujúci, pozitívny na metabolizmus v chrupavke. Podporuje tvorbu vápnika, zabraňuje deštrukcii kĺbov, zmierňuje bolesť.
• Metylsulfonylmetán je zdrojom síry. Podieľa sa na syntéze proteínov, má protizápalové účinky a zastavuje degradáciu kĺbov a svalov. Odporúča sa na použitie s glukozamínom, vitamínom C..
• Zlúčeniny kyseliny hyalurónovej - samotná látka je jednou zo zložiek synoviálnej tekutiny - hmoty, ktorá vypĺňa dutinu kĺbu. Hyaluronické ošetrenie sa uskutočňuje metódou vstrekovania do boľavého kĺbu, aby sa poskytli lubrikačné zložky a príjem živín, ako aj stimulovala produkcia vlastnej plnej synoviálnej tekutiny..

Menu pre artrózu

Odborníci na výživu v rôznych chorobách pracujú na vytváraní zdravej výživy pre artritídu a artrózu.

Upozorňujeme na ponuku nielen od vedúcich lekárov, ale aj na klasifikáciu konkrétnych chorôb.

Diéta P. V. Evdokimenka.

Pavel Valeryevič Evdokimenko je známy reumatológ, ktorý vyvinul systém na boj proti artróze kolenných kĺbov a dnovej artróze. Podľa jeho názoru vývoj týchto chorôb úzko súvisí s nadváhou, z ktorej vyžaduje okamžitú likvidáciu pacientov.

Výživa podľa jeho metodiky musí spĺňať tieto podmienky:

Počet otvorov na jedlo	Najmenej 6-krát za 24 hodín
soľ	Znížte na 1 čajovú lyžičku denne
Jesť zdravé nízkokalorické potraviny	Rýchle občerstvenie a umelé náhrady v zložení výrobkov úplne vylúčiť
korenie	Prírodné - koriander, zázvor, kurkuma
sladký	Nezamietajte, ale ponechajte 1/3 obvyklej normy
piť	Pite 3 litre čistej vody denne, okrem čaju, kompótov atď..

Diéta pre psoriatickú artritídu

Psoriatická artritída je choroba, ktorá sa vyskytuje na pozadí psoriázy. Liečba zahŕňa aj dennú stravu zameranú na prevenciu problémov s kĺbmi..

Jednou z možných príčin rozvoja patológie je tzv. Metabolická porucha. Pri príprave jedálneho lístka pre pacienta s týmto problémom by sa malo pamätať na to, že zásaditá reakcia produktov by mala prevažovať nad kyselinou.

Hlavné pravidlá ponuky:

1. Polovica denného príspevku je čerstvé ovocie.
2. 50% potravín spotrebovaných bez tepelného spracovania.
3. 20% - chudé mäso.
4. Vylúčte stolovú soľ alebo ju vymeňte za malé more.
5. Nepoužívajte vôbec cukor ani nepridávajte med, džemy.
6. Zahrňte do stravy doplnky pre syntetické vitamíny pre kĺby a pacientov s artritídou, artrózou.
7. Pri exacerbáciách je možné ustanoviť dni pôstu trvajúce jeden týždeň.
8. Nemôžete sa prejedať, počet jedál 5-6 krát denne.

McDougall Diet pre reumatoidnú artritídu

Výživa pri reumatoidnej artritíde je súčasťou liečebného komplexu liečebných postupov zameraných na zlepšenie pohody pacienta, posilnenie imunity, zníženie zápalu kĺbov.

McDougall verí, že ľudské telo je prispôsobené špeciálne jedlu pozostávajúcemu zo škrobov. Štúdie preukázali, že tráviaci systém človeka sa dobre vyrovnáva s rastlinnými potravinami. A sacharidy, na rozdiel od tukov, majú trvalejší pocit plnosti. Preto John McDougall zaisťuje, že strukoviny, zelenina a zelenina, ktoré obsahujú škrob, umožňujú vytvoriť zdravú a rozmanitú stravu..

Strava na artritídu je založená na nasledujúcich pravidlách:

• Potraviny je potrebné variť, pečiť. Nejedzte vyprážané, údené, koncentrované mäsové vývary, biely chlieb, múku a cukor.
• Je potrebné dodržiavať diétu bez solí. Zahrňte potraviny bohaté na draslík, horčík.
• Znížte množstvo mäsa. Zvýšte množstvo rýb (omega-3 mastné kyseliny).
• Musíte jesť zeleninu, ovocie, zeleň.

Diéta „Tabuľka číslo 10“

V prípade ochorenia kĺbov odborníci radia jesť na princípe tabuľky č. 10. Jeho cieľom je zníženie hmotnosti pacienta a vylúčenie použitia soli. Toto menu bolo vyvinuté už v roku 1929 odborníkom na výživu M. I. Pevznerom, ale v modernom svete je účinné aj pri liečbe polyartritídy, reumatizmu, porúch bedrového, lakťového a ramenného kĺbu..

Týždenné menu stravovania je nasledovné:

pondelok	raňajky	Ovesné vločky na vode, kúsok vareného chudého mäsa, kyslá kapusta.
	obed	Berry želé.
	večera	Zeleninová polievka, ryba, šípkový nápoj.
	Vysoký čaj	Pečené jablko, čaj.
	večera	Ryža a zelenina, kastról s nízkym obsahom tukov, sušený ovocný kompot.
út	raňajky	Dušená omeleta, toast bez masla.
	obed	Cereálny chlieb, bylinný čaj.
	večera	Mäsová a zeleninová polievka.
	Vysoký čaj	Ovocné želé.
	večera	Varené zemiaky, ryby, džús.
oddať	raňajky	Chlieb s plátkom syra, kukuričné ​​vločky.
	obed	Pečené jablko, džús.
	večera	Zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom a pečené zemiaky.
	Vysoký čaj	Ovocný šalát.
	večera	Ryža so sušeným ovocím, dusená ryba.
th	raňajky	2 strmé vajíčka, krutóny, šípkový čaj.
	obed	Nízkotučné kefír, jogurt.
	večera	Lasagne zo zeleniny, varené chudé mäso.
	Vysoký čaj	Mrkvový šalátový džús.
	večera	Biele ryby, paradajkový šalát, bylinkový čaj.
Pi	raňajky	Pohanka na vode, čaj s nízkym obsahom tuku.
	obed	Vlašské orechy alebo iné orechy.
	večera	Dusené zemiaky s mrkvou, dusený losos.
	Vysoký čaj	Bobule a ryazhenka.
	večera	Tekvicová pyré, ovčie kuracie prsia, želé.
sat	raňajky	Otruby, syr, kakao bez cukru.
	obed	ovocie.
	večera	Kapustová polievka, dusená cuketa, toasty.
	Vysoký čaj	Kefír, celozrnný chlieb.
	večera	Pečená ryba, paradajka s bylinkami a syrom (ideálne, koza), sušený ovocný nápoj.
slnko	raňajky	Jačmeňová kaša, chlieb, čaj.
	obed	Skimový syr.
	večera	Rybia polievka (rybia polievka), zeleninový šalát, vermicelli.
	Vysoký čaj	Jablká, hrušky.
	večera	Cuketa kaviár, dusený králik, včerajší chlieb.

Menu pre Juvenile Rheumatoid Arthritis

Reumatoidná artritída sa týka ochorení autoimunitného systému, keď sa telo začne ničiť. Nanešťastie poruchy pohybového ústrojenstva postihujú nielen dospelých.

Juvenilná artritída sa vyskytuje takmer u polovice detí mladších ako päť rokov, ktoré sa vyznačujú poškodením veľkých kĺbov. Presné príčiny nie sú známe, existuje však súvislosť s infekciami spôsobenými baktériami. Reumatická forma sa vyskytuje s poškodením streptokokov a iných bakteriálnych a vírusových patogénov. Zápal nie je symetrický a rozsiahly.

Pri tomto ochorení sa odporúča diétu obohatenú vápnikom. Výživa by mala vylučovať možnosť priberania na váhe, pomôcť dieťaťu schudnúť a prijímať dôležité vitamíny.

Diéta na artrózu členkového kĺbu

Zápal členkového kĺbu (artróza chodidla) je sprevádzaný opuchom. Z tohto dôvodu by výživa mala byť taká, aby obnovila rovnováhu vody a soli v tele a znížila hmotnosť pacienta.

V prvom rade je dôležitý boj proti opuchom: vylúčenie soli z jedla, pitie z dvoch litrov obyčajnej vody denne, používanie diuretík a čajov. Vhodné recepty:

• Listy a bobule brusníc nalejte do vody, varte a preceďte.
• Listové ríbezle, jahody, breza trvajú na vriacej vode.

Ryžová strava

Toto menu obsahuje aktívnu likvidáciu trosky..

• Na raňajky uvarte ryžovú kašu na vode a počas procesu varenia niekoľkokrát vymieňajte tekutinu. Pocit hladu po takomto jedle je znakom začiatku čistenia tela. Ďalšie jedlo je po troch hodinách.
• Varte kašu z nočnej nasiaknutej ryže.
• Je dobré jesť repu a jablká po celý deň..
• Nezabudnite piť čistú vodu.
• Dodržiavajte túto diétu dva dni, nasledujúce tri dni - obvyklá strava. Pri artróze by toto striedanie malo byť 2 týždne.

Bezlepková strava

Pri výbere produktov, ktoré neobsahujú lepok, úplne vylúčte z ponuky:

• obilniny: jačmeň, ovos, raž, pšenica;
• jogurt a zmrzlina;
• údená klobása, klobásy, klobásy, bravčové klobásy;
• kraby a rybárske palice;
• korenie do obchodov, bujónové kocky;
• priemyselné konzervy: ovocie, ryby, mäso;
• ražný kvas;
• balené ochutené čaje, lyofilizovaná káva;
• výroba džemov, džemov, cukroviniek a iných sladkostí.

Škandinávska strava

Princíp škandinávskej stravy pre artritídu a artrózu kĺbov je jednoduchý a založený na zdravej výžive. Celkové množstvo jedla by malo zodpovedať veľkosti pästi - stačí to dosť.

Približné menu na tri dni:

Deň číslo 1	raňajky	Toast so syrom, maslom, zeleným čajom a medom.
	obed	Dusená omeleta z dvoch vajec, 250 g uhoriek a paradajok.
	večera	Chudá hydinová polievka s paradajkami - 350 ml, šalát s bylinkami.
	Vysoký čaj	Sušené marhule a sušené slivky - 5 ks..
	večera	Pečený losos ochutený citrónom - 300 g, paradajka.
	Pred spaním	Kefír - 200 ml
Deň číslo 2	raňajky	Zmes ovocia a jogurtu bez prísad - 300 g
	obed	Granola, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 250 ml
	večera	Ucho - 350 ml, zeleninový šalát - 150 g
	Vysoký čaj	grapefruit.
	večera	Mäsové guľky v smotanovej omáčke - 2 kusy, 3 dusené kvetenstvo brokolice.
	Pred spaním	Pohár mlieka sladený medom.
Deň číslo 3	raňajky	Tvrdý chlieb a syr.
	obed	Müsli - 350 ml
	večera	Suché hovädzie mäso zapečené zeleninovou zmesou - 300 g, čerstvo vylisovaná jablková šťava.
	Vysoký čaj	Bobule - 250 - 300 g
	večera	Kaša s tekvicou - 250 g
	Pred spaním	Jogurt bez prísad - 250 ml

Dong Diet

Táto technika bola vyvinutá v USA, kde ju praktizujú pacienti s artritídou kĺbov mnoho rokov..

Do 10 týždňov je potrebné vylúčiť z ponuky: všetky druhy mäsa (niekedy je povolené jesť chudú hydinu), paradajky, citrusy, mlieko a akékoľvek mliečne výrobky, vaječné žĺtky, ocot, alkohol, korenie, bulharské a papriky, čokoláda, potraviny s chemickými prísadami ingrediencie.

Suchý pôst

Účelom tohto typu výživy je odstraňovanie tekutín z tela a malo by sa vykonávať pod dohľadom lekára..

Suchý pôst znamená vzdať sa tekutého jedla a nápojov po dobu 5 dní. Dovolené piť čistú vodu, v predvečer stravy musíte jesť surové potraviny.

Dni pôstu

Niekedy je užitočné zariadiť dni pôstu, ktoré zahŕňajú:

Ako jesť počas remisie

Menu na odpustenie artrózy by malo byť založené na strave č. 10, množstvo bielkovín je obmedzené a cukor je úplne vylúčený.

Je dôležité dodržiavať správnu výživu, aby nedochádzalo k deformácii kĺbov rúk, nôh, prstov..

Zemiaky vo fólii

Zoznam denných jedál pre artritídu môžete diverzifikovať napríklad prípravou zemiakov zapečených vo fólii:

1. Zemiaky umyte a pár krát nakrájajte.
2. Rastlinný olej zmiešajte s bylinkami, trochou morskej soli. Hľuzy otrite omáčkou.
3. Zemiaky zabalte jednotlivo do fólie. Pečte v rúre 40 - 50 minút pri 200 °.
4. Ak chcete do misky pridať korenie, keď je zelenina hotová, urobte do nej rez v tvare kríža, posypte strúhaným tvrdým syrom a pošlite do rúry, aby vytvorila zlatohnedú farbu..

Jedlo pre pacientov s chorými kĺbmi je rovnako dôležité ako užívanie liekov. Klinická výživa je v mysliach ľudí spojená ako skromné ​​menu a prísne obmedzenie vašich obľúbených jedál. Mnohé diéty s artrózou sú však navrhnuté tak, aby boli kĺby chutné a zdravé..